¿Quién es Tefal como marca de sartenes?
Su nombre deriva de las palabras Teflon y Aluminio, y ha sido pionera en las sartenes antiadherentes. Su historia se remonta a la década de los años 50 del siglo pasado, cuando un ingeniero, Marc Grégoire, se le ocurrió pegar PTFE (que ya se había descubierto años atrás), a una cacerola.
Es una marca francesa que pertenece al Grupo Seb (Krups; Moulinex; Rowenta; Tefal).
En 1956, Grégoire y su esposa lanzaron la Corporación Tefal, constituyéndose en la primera marca de menaje de cocina antiadherente.
Actualmente Tefal, comercializa todo tipo de pequeños aparatos eléctricos para la cocina (tostadoras, freidoras, yogurteras, ollas programables…).
En menaje es famoso por sus baterías de cocina, ollas a presión, y sobre todo por sus sartenes antiadherentes, de la que es uno de los líderes a nivel mundial.
¿Donde fabrica Tefal sus sartenes?
Tefal fabrica en diversos países. Parte de su producción está en China, aunque también fabrica algunos de sus mejores modelos en Francia.
Características de las sartenes Tefal
Las sartenes de Tefal se pueden encuadrar en la gama media. Destacan por su relación calidad precio.
Por encima de Tefal hay otras marcas con mejores sartenes, como WMF, que también es del mismo Grupo Seb.
Le Creuset, o las alemanas Woll y Skk, entre otras, tienen mejores sartenes antiadherentes, aunque también su precio es superior.
Sin embargo, Tefal, supera a la mayoría de las marcas del sector, algo que se refleja en la demanda, donde varios de sus modelos son superventas.
Pros y contras de las sartenes de Tefal
- Versátiles. Se pueden emplear en el 90% de las recetas habituales
- Las mejores en su gama. Alta relación calidad precio
- Garantía. Pasan controles de calidad
- Son sanas porque emplean un revestimiento homologado
- Son expertos en sartenes antiadherentes
- No llevan Teflón, pero sí PTFE
- No son la mejor opción para cocinar a temperaturas muy altas
- No todas se fabrican en Europa
- No son tan resistentes como otro tipo de sartenes (hierro fundido o acero inoxidable sin revestimiento).
- Hay mejores sartenes antiadherentes, aunque son más caras.
¿Qué tipo de antiadherentes emplea Tefal en sus sartenes?
Ya no vas a encontrar sartenes de Tefal con el famoso Teflón. Desde hace años, las sartenes de Tefal, llevan un revestimiento antiadherente de varias capas, reforzado con partículas de titanio.
Unas capas son para evitar que se desprenda, otras para evitar que la sartén se raye, y las últimas tienen la misión de que la comida no se pegue.
Clasificación de los antiadherentes de las sartenes Tefal
En función de sus resistencia y durabilidad, el revestimiento se clasifica en varias categorías:
- Easy plus– recubrimiento básico
- PowerGlide – mejora a otros revestimientos en durabilidad, aunque no se pueden usar espátulas de metal
- Titanium Force – dura el doble que otros revestimientos antiadherentes
- Titanium Pro – dura el doble que el titanium force
- Titanium Excellence – resiste 3 veces más que el titanium force
Todos son fáciles de lavar y los que llevan titanio (uso intensivo ) resisten espátulas metálicas (según Tefal).
Titanium Force
Sobre el cuerpo de la sartén (aluminio), se fija una capa reforzada con titanio. Sobre esta, van otras 2 capas anti abrasión para mejorar la durabilidad.
A continuación, va una capa de refuerzo con minerales, y finalmente una capa gruesa con funciones antiadherentes.
5 capas, 1 reforzada con titanio
Titanium Pro
Sobre el cuerpo de la sartén (aluminio), se fija una capa reforzada con titanio. Sobre esta, también se sobreponen otras 2 capas anti abrasión.
A continuación, va una capa resistente al rayado, y se completa con una doble capa para lograr más fuerza y antiadherencia.
6 capas, 1 reforzada con titanio
Titanium Pro
Sobre la base de aluminio, una primera capa de titanio. 2 capas antia brasión. una capa de refuerzo con titanio y dos capas finales antiadherentes.
7 capas, 2 reforzada con titanio
Cualquiera de los tres revestimientos, soporta un uso intensivo, aunque no te van a durar lo mismo.
Revestimiento exterior
La parte exterior de la sartén puede ir revestida de material antiadherente, o según la gama, puedes ser de acero inoxidable.
En las gamas inferiores, como mínimo, lleva un esmaltado resistente a las rayaduras.
Esta parte exterior de la sartén, es importante que se limpie con facilidad y que la comida tampoco se pegue.
¿Son sanas las sartenes Tefal? ¿llevan teflón?
Pese a que en las sartenes de Tefal no vas a encotrar el sello de Teflón, sí que llevan PTFE , que es el mismo componente que el teflón.
Teflon es una marca comercial registrada propiedad de The Chemours Company y hace referencia a una familia de productos entre los que se incluye el politetrafluoroetileno (PTFE).
El PTFE está presente en el 90% de las sartenes antiadherentes. Sólo se libran algunas con revestimiento cerámico.
El Teflón se sigue empleando en sartenes porque se ha demostrado que no pasa nada si lo ingieres.
El principal problema es que a una temperatura de 260ºC emite gases que pueden tener cierta toxicidad, aunque es difícil que en casa llegues a poner la sartén a esa temperatura.
Por ejemplo, al freir patatas y dorarlas con el fuego a tope, vas a llegar, como mucho, a 190º C
El PTFE es muy resistente, y sobre todo muy antiadherente. Tienen un coeficiente de rozamiento muy bajo. Es barato. Sin embargo, tienen un pequeño inconveniente: no soporta bien los cambios bruscos de temperatura, ni tampoco conviene precalentarlo en vacío.
Esto último es la explicación de por qué Tefal ha colocado ese misterioso punto rojo en el centro de su sartenes (Thermospot).
Sin embargo, las sartenes Tefal están libres de PFOA, y de metales como el cadmio o el plomo, y son tan saludables como las mejores sartenes antiadherentes.
¿Qué es el punto rojo Thermospot?
Las sartenes de tefal son fáciles de distinguir por un punto rojo que hay en el interior de la sartén.
La misión de este punto es avisarte de cuándo la sartén ha alacanzado la temeperatura óptima.
¿Cómo controlas eso en una sartén normal?
A simple vista no se sabe.
Como has visto, en todas las sartenes antiadherentes con PTFE, el revestimiento se deteriora si dejas la sartén al fugo sin comida dentro.
Tefal ha sido muy inteligente al colocar esta especie de sensor inteligente en sus sartenes: ahorras energía, controlas la temperatura de la sartén, y de paso evitas que el revestimiento se deteriore.
En una sartén, ocurre igual que en un horno, hay que precalentarla antes de añadir los ingredientes.
En una carne, puede haber una gran diferencia entre cocer y sellar conservando los jugos en el interior.
Antes de calentarse, el dibujo de Thermo-Spot® se ve de forma nítida. Cuando la sartén va calentándose, el color empieza a cambiar. Al alcanzar la temperatura ideal (180-190º C ), el dibujo de Thermo-Spot® desaparece y se ve el circulo completamente rojo.
El material de la sartén Tefal
El material de la sartén Tefal suele ser de aluminio, aunque hay modelos que son de acero inoxidable.
El material del cuerpo de la sartén repercute en:
- El peso de la sartén
- La resistencia a las temperaturas (no se deforma ni se abomba)
Las más pesadas son más resistentes porque suelen ser más gruesas.
El aluminio forjado o el acero inoxidable son los materiales de más calidad.
El aluminio forjado es intermedio.
De aluminio prensado o estampado son las gamas más básicas. Tefal se refiere a él como aluminio fino.
Tefal no suele aclarar el tipo de material de algunas de sus sartenes, sobre todo en gamas más bajas, por lo que hay que pensar que son de aluminio forjado (o prensado?).
La base de la sartén
La base de la sartén es importante por varios motivos:
- Se calienta rápido si es gruesa y de una material adecuado – te permite ahorrar energía
- Distribuye el calor de manera homogénea por todo el fondo de la sartén – se cocina mejor cualquier receta porque todos los ingredientes se cocinan por igual
- Permite que se pueda usar en placas de inducción – el aluminio necesita de una base ferro magnética para que la placa las detecte.
Las gamas más básicas (Tefal Comfort Grip ), tiene una base Diffusal con inserciones de cobre, que no es compatible con cocinas de inducción.
En las gamas altas de Tefal, se incluye un disco ferrítico con un grosor de 4,5 mm y te garantiza poder usar la sartén en cualquier tipo de fuego con garantías.
| Gama sartenes con mango fijo | Base |
|---|---|
| Tefal Comfort Grip | Diffusal con inserción de Cobre (no vale para inducción) |
| Tefal Daily Cook | Inox antideformable con capa de aluminio |
| Tefal Expertise | Alto grosor con disco ferrítico de inox |
| Tefal Emotion | Inox reforzado antideformable con capa de aluminio |
| Tefal Aroma | Alto grosor reforzado, garantiza una retención adicional del calor |
| Gama sartenes con mango extraíble | Base |
|---|---|
| Tefal Ingenio Essential | Diffusal con inserción de Cobre (no vale para inducción) |
| Tefal Ingenio Performance | Disco ferrítico de 4,5 mm |
| Tefal Ingenio Expertise | Disco ferrítico de 4,5 mm |
| Tefal Ingenio Preference | Disco ferrítico de 4,5 mm |
La mayoría de los modelos son compatibles con cocinas de inducción
El mango de la sartén Tefal
El mango de las sartenes Tefal puede ser de silicona, de baquelita o de goma con inserciones de acero inoxidable (en gamas altas).
Sin embargo, una gran diferencia es que el mango sea fijo o extraíble.
El mango extraíble lo llevan las de la gama Ingenio. Tiene las siguientes ventajas:
- Seguridad y comodidad – Cocinas exactamente igual que con las sartenes de mango fijo. Ha sido testado para aguantar hasta 10 kg de peso
- Más fáciles de guardar – con un solo mango tienes para varias sartenes, que además ocupan menos espacio en los cajones
- Se puede llevar a la mesa para servir – la sartén sirve como fuente y no tienes que manchar otro cacharro para llevar la comida a la mesa
- Puedes guardar la comida en la nevera – Tefal te vende las tapas compatibles con las sartenes, para la conservación de los alimentos.
- Más fáciles de meter en el lavavajillas – ocupan menos espacio.
Ahorrar tiempo, espacio y recipientes, es una buena opción para cualquier cocina. el nombre de Ingenio, hace honor a esta gama de sartenes de mango desmontable. Su único punto negativo es que no facilita la tarea de voltear una tortilla de patatas.
El mango extraíble Tefal Ingenio
- Mango Ingenio Premium en goma con inserción de acero en su parte superior (hay una versión de baquelita, más económica)
- Diseño ergonómico
- Resiste hasta 10 kg de peso gracias a sus 3 puntos de fijación
- 10 años de garantía Tefal
- Un mismo mango vale para varias sartenes y cazos
- Precio: 20-25 €
El peso de la sartén
Las sartenes Tefal no son muy pesadas, están en linea con otras sartenes de similar gama.
Las más básicas siempre son más ligeras porque son de un aluminio más fino.
La diferencia entre unas y otras puede ser de casi la mitad de peso.
- Tefal Aroma 1.270 gr
- Tefal Emotion 1.200 gr
- Tefal Expertise 1.180 gr
- Tefal Daily Cook 1.030 gr
- Tefal Comfort Grip 690 gr
¿Cómo elegir una sartén Tefal?
Hay cerca de 10 cuestiones que te debes plantear antes de comprar la sartén Tefal (si finalmente te decides por esta marca)
- ¿Mango fijo o extraíble?
- ¿Juego de sartenes o sartén individual?
- ¿Con qué frecuencia las vas a usar?
- ¿Para qué tipo de recetas?
- ¿Quién va a usar la sartén? ¿necesitas que sea muy ligera?
- ¿Es para cocina de inducción o para otro tipo de fuegos (gas, vitro, eléctrica)?
- ¿Qué presupuesto tienes? ¿Buscas lo mejor o la más barata?
¿Gama Ingenio (mango extraíble) o con mango fijo?
Ya has visto que el mango de las sartenes ingenio de Tefal tiene un coste de unos 20-25 €.
Una vez que lo compres (viene ya incluido en los juegos de sartenes), vas a tener mango para casi toda la vida. Dura más tiempo que las propias sartenes.
El precio de las sartenes es similar. Una de 24 cm de la gama Tefal Expertise tienen un coste de unos 25-30 €, similar a una Expertise de mango fijo.
Un simple detalle como el mango extraíble, te permite usar la sartén para más preparaciones. Por ejemplo, puede terminar recetas en el horno sin necesidad de manchar una fuente.
El coste del mango lo amortizas en lo que te ahorras en fiambreras, fuentes, incluso en lavavajillas, ya que sólo tienes que limpiar un utensilio.
Cada gama de sartenes Tefal con mango, tiene su equivalente en un modelo con mango extraíble.
¿Juego de sartenes o sartén individual?
Si sólo estás buscando una sartén para (por ejemplo) hacer tortillas de patatas, no tiene mucho problema.
En cambio, si necesitas equipar tu cocina con varias sartenes, puedes decidirte por un juego de varias sartenes Tefal.
No siempre es mejor comprar un juego de sartenes.
Ventajas y desventajas de los juegos de sartenes
Pros
- Te ahorras entre un 20 y un 30% a si las compras por separado
- Tienes sartenes versátiles y de calidad para cocinar diferentes cantidades y recetas
Contras
- Hay tamaños que terminas por no usar (no se adaptan por los diámetros o por la cantidad de ingredientes)
- Todas las sartenes tienen las mismas propiedades. No diversificas tu menaje para diferentes formas de cocinar.
Frecuencia de uso
Para el día a día, te vale cualquier sartén de Tefal. Sin embargo, para una cocina más intensiva, necesitas una sartén de gama más alta.
No es lo mismo el aluminio más fino de la gama Comfort Grip, que el acero inoxidable o el aluminio fundido más grueso de las gamas superiores.
Con el tiempo, la sartén se puede deformar, y más aún si la sometes a elevadas temperaturas.
También el revestimiento antiadherente, ya sabes que varía en calidad. A mayor número de capas y mayor porcentaje de titanio, más tiempo permanecerá revistiendo la sartén.
Para la mayoría de las cocinas, es suficiente con la gama Expertise, que son las sartenes más vendidas de Tefal. Son de aluminio forjado grueso y llevan el mejor revestimiento de Tefal (Titanium excellence).
¿Qué tipo de recetas vas a hacer con ellas?
Hay recetas clásicas que las puedes hacer con cualquier sartén de Tefal. Por ejemplo, un filete a la plancha, verduras salteadas, tortillas o un guiso, lo puedes hacer en cualquiera de ellas. No importa la gama.
Para tortillas de patatas, las gamas más básicas, son más ligeras, y resultan más cómodas para darle la vuelta.
Si eres un cocinero más avanzado, tal vez sea mejor elección una con mango desmontable, que la puedes meter al horno para finalizar la receta en la propia sartén.
Para cocinar a elevadas temperaturas (fritos con mucho aceite, o para sellar una carne), son mejores las sartenes de gamas superiores, ya que siempre van a soportar mejor el calor. Son más resistentes porque son más gruesas.
¿Quién va a usar la sartén?
Pese a que no son pesadas, la diferencia en peso entre unas sartenes y otras puede ser definitivo, para personas con problemas articulares, mayores, o por quien no se sienta cómodo levantando cierto peso.
Siempre hay que tener en cuenta que si la sartén es ligera, suele ser porque es más fina, tiene menos calidad y se deforma con más facilidad.
¿Qué tipo de cocina tienes? ¿Valen todas para vitrocerámica?
En primer ligar, las gamas inferiores (Comfort Grip, o Tefal Ingenio Essential), no son aptas para cocinas de inducción.
En segundo lugar, debes tener claro que el diámetro de la sartén que primero suele aparecer en la descripción, no es el de la base, que siempre es inferior. Es el de la parte superior de la sartén.
También es importante saber que dependiendo del grosor de la sartén, pueden ser más o menos rápidas en cocinas inducción. Una cosa es que funcione y otra que sea rápida.
Las mejores sartenes Tefal
Antes de elegir una sartén de Tefal, la pregunta clave es: ¿con mango o sin mango?.
La gama Ingenio, sin mango tiene todas las ventajas que ya debes saber (se pueden meter al horno, sirven para guardar alimentos en la nevera, ocupan menos espacio).
Son una buena opción porque ahorras tanto dinero, como tiempo o espacio. aunque si eres una persona más tradicional, posiblemente prefieras una sartén de las de toda la vida.
Comparativa sartenes Tefal con mango
En esta gama, tienes 5 tipos básicos de sartenes, que puede ver en la siguiente tabla.
| Colección | Unlimited On | Ultimate On | Aroma | Cook's Direct | Daily Cook |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
|
| Material | Aluminio grueso | Aluminio | Aluminio fundido grueso | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Antiadherente (capas/espesor) | Titaniun x6 | Titaniun x3 | Titaniun x2 | Titaniun x2 | Titaniun x2 |
| Anti arañazos | |||||
| Máxima eficiencia de inducción | |||||
| Paredes más altas | |||||
| Apto para lavavajillas | |||||
 |
Tefal Comfort Grip
- Aluminio ligero
- Antiadherente Titanium Force
- Mango de silicona
- Base Diffusal con inserciones de cobre
- No vale para inducción
- Ligeras, pesan casi la mitad que otros modelos
- No valen pata inducción
Su principal ventaja es la comodidad. A su ligereza, hay que añadir el tacto suave de un mango de silicona que resulta muy agradable al tacto y que te permite sostener la sartén con comodidad.
Son la gama baja, y no por ello deja de tener el punto rojo Thermospot, o un revestimiento reforzado con partículas de titanio (libre de PFOA y de cadmio o plomo).
Son ideales para hacer tortillas de patatas (cueat menos darle la vuelta), y para la cocina del día a día.
El precio del juego de 3 sartenes (20, 24 y 28 cm,), no supera los 50 €, siendo la opción más económica posible dentro de Tefal (la sartén no llega a lo 17 euros).
Tefal Daily Cook
- Acero inoxidable
- Antiadherente con titanio
- Mango de baquelita
- Base reforzada
- Para todo tipo de cocinas
- Acabados y cuerpo en acero inoxidable
- Calidad algo justa
La combinación de acero inoxidable, junto con un revestimiento antiadherente reforzado con titanio, no suena mal. Sin embargo, esta serie de sartenes es de una gama media tirando a baja.
Tefal no aclara el tipo de antiadherente que lleva. En sartenes de acero inoxidable, las hay de una calidad muy superior. sin ir más lejos, laas de la marca WMF (mismo grupo Seb al que pertenece tefal).
Están fabricadas en China, aunque hay que reconocer que su aspecto y su precio juegan a su favor. Tú tienes la última palabra.
Tefal Expertise
- Aluminio forjado
- Antiadherente Titanium Excellence de 7 capas
- Alto grosor para una distribución homogénea del calor, con disco ferrítico de acero inoxidable
- Control de la Temperatura con Thermospot
- La mejor opción calidad precio
- Fabricadas en Francia
- Para «casi todo»
- No son ultraligeras
Por el precio de una sartén antiadherente de titanio alemana, tienes 3 sartenes con un revestimiento de calidad.
Son la mejor opción si buscan un juego de sartenes que no te defraude. prácticamente son la gama alta de tefal.
Por encima de ellas (en Tefal) tienes sartenes que son son mucho mejores, y que algunas de ellas ni siquiera se fabrican en Francia.
Es la gama de sartenes más vendidas, tanto en juegos de sartenes, como en sartenes individuales.
No son la mejor sartén, sin embargo, sí que se puede decir que son lo mejor en su gama.
Si eres de los que buscar sacar la máxima rentabilidad a cada euro invertido, esta es tu opción.
Puedes conocerlas más a fondo en el siguiente artículo
- ¿Funcionan bien en cocinas de inducción?
- ¿Son muy pesadas?
- ¿Qué temperatura máxima soportan?
- ¿Cuales son las recetas que mejor salen en ellas?
- ¿Qué medidas y formatos están disponible en la gama Expertise (sartenes, wok, grill)?
Tefal Emotion
- Acero inoxidable 18/10
- Antiadherente con titanio
- Base de difusión de calor gruesa
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Mango ergonómico de toque suave y mantenimiento frío
- Buena distribución del calor. Base gruesa.
- Robusta. aguanta mejor el calor que otros modelos
- Fabricadas en China
- El revestimiento lleva titanio pero no se sabe de qué tipo es
Tefal Emotion debe suponer un salto de calidad frente a la gama Expertise. Reconociendo que son sartenes más robustas porque son de acero inoxidable, no está tan claro en el caso del revestimiento antiadherente.
Tefal no aclara nada sobre qué tipo de antiadherente llevan. Lo que sí parece claro es que están fabricadas en China.
Si buscas una sartén de acero inoxidable de gama alta, las hay mejores, y si quieres una sartén Tefal fabricada en Francia, la Expertise.
Tefal Aroma
- Aluminio fundido
- Antiadherente con titanio
- Base de alto grosor reforzado
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Pico vertedor
- Asa auxiliar
- Mango ergonómico de toque suave y mantenimiento frío
- Aluminio muy grueso, no se abomba a altas temperaturas
- Las salsas no se derraman cuando se vierten
- tienen un asa de apoyo para facilitar la manipulación con la sartén llena
- Fabricadas en China
- El revestimiento lleva titanio pero no se sabe de qué tipo es (excellence???)
Tefal Aroma está en la linea de Tefal Emotion en cuanto a la robustez, aunque en vez de ser de acero inoxidable es de aluminio fundido (el de más calidad)
igual que en el modelo Emotios, Tefal no aclara nada sobre qué tipo de antiadherente llevan.
Pese a ser la gama superior, también están fabricadas en China.
Sus ventajas sobre otras gamas es que soportan mejor las altas temperaturas de una placa de inducción, y que tiene varias mejoras que hacen que cocinar con ellas sea más cómodo (pico vertedor y asa de apoyo que junto con el mango facilitan mover la sartén cuando pesa por estar llena).
Comparativa sartenes sin mango (Ingenio)
Son la verdadera gama alta en las sartenes de Tefal. Tienen tanta o más calidad que los modelos tradicionales (mango fijo), y la ventaja de que el mango sea extraíble.
Tefal, te va a tentar con suculentas ofertas de lotes de cazos y sartenes, todas compatibles con el mismo mango, que va a ser lo último que se va a romper.
Cuantas más sartenes y cazos compres, más te ahorras, porque el coste del mango se diluye al ser compatible con todas las piezas, ya sea un cazo o una sartén.
El principal inconveniente de esta gama de sartenes es que el mango sobresale y no resulta fácil darle la vuelta a la tortilla de patatas.
En la siguiente tabla tienes una comparativa. Como ves, en esta gama, sí que se aclara que el revestimiento es Titanium Excellence (el mejor hasta la fecha).
Solo la gama Essential lleva un antiadherente más básico.
Todas están fabricadas en Francia, y lo que varía es el material y el fondo de la sartén.
| Colección | Preference | Expertise | Performance | Essential |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |
|
| Material | Acero inoxidable | Aluminio de alto grosor | Aluminio de alto grosor | Aluminio |
| Antiadherente (capas/espesor) | Titanium Excellence | Titanium Excellence | Titanium Pro | PowerGlide |
| Recubrimiento exterior | Acero inoxidable | Antiadherente | Antiadherente | Esmaltado |
| Espesor en la base | Disco ferrítico de 4,5 mm | Disco ferrítico de 4,5 mm | Disco ferrítico de 4,5 mm | Diffusal con inserciones de cobre |
| Inducción | ||||
| Libre de PFOA | ||||
|
Vamos a verlas, y a valorarlas con más detalle.
Tefal Ingenio Essential
- Aluminio
- Antiadherente PowerGlide
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Sartenes 22 y 26 cm
- Cazos 16 y 18 cm
- 1 Mango
- Precio de cada pieza muy económico
- Ligeras
- Se pueden meter al horno
- Revestimiento básico.
- No traen tapadera para guardar comida en la nevera
- No valen para inducción
Son versátiles, aunque no para un uso intensivo.
Si eres de los que te gusta simplificar las cosas, con estas sartenes vas a poder eliminar tuppers y cacharros de tus armarios de cocina.
Las puedes usar como fuente para llevar la comida directamente a la mesa.
Por su peso serían una buena opción para hacer tortillas de patatas, aunque es mejor la gama Comfort Grip de mago fijo porque el mago permite colocar encima una tapadera o un mango.
Tefal Ingenio performance
- Aluminio
- Antiadherente Titanium pro
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Sartenes de 24 y 28 cm
- Cazos 16 y 18 cm
- 1 Mango
- Fabricadas en Francia
- No traen tapadera
Es una gama intermedia, con un aluminio y un revestimiento antiadherente de cierta calidad.
Tefal Ingenio Expertise
- Aluminio grueso
- Antiadherente Titanium excellence
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Sartenes de 22 y 26 cm
- Cazos de 18 y 20 cm (2 y 2,5 l)
- 2 tapas
- Espátula
- 2 Mangos
- Incluye las tapas
- Antiadherente de gama pemium
- Tienes dos mangos para usarlas a la vez, o como recambio
- Viene una espátula que no daña el revestimiento
- Precio, que puede ser rentable si necesitas todos las piezas.
Si no te atrae que la sartén sea de acero inoxidable, esta linea de sartes es la mejor opción.
igual que ocurre con la gama expertise con mango, son la mejor compra por calidad precio.
Tienen el mejor revestimiento antiadherente de Tefal, y practicamente te ofrecen las mismas prestaciones que sartenes más caras.
La ventaja, si comprar el set, es que ya vienen las tapaderas para usarlas con lo que te ha sobrado sin necesidad de utilizar otro recipiente.
Tefal Ingenio Preference
- Acero inoxidable
- Antiadherente Titanium excellence
- Control de la Temperatura con Thermospot
- Sartenes de 22 y 26 cm
- 1 Mango
Son el tope de gama de Tefal. Tienen la combinación perfecta: acero inoxidable, con su revestimiento más duradero (titanium excellence).
El acero inoxidable, es de calidad, y poco hay que decir de sus virtudes. Además de ser estéticmaente muy elegante, es fácil de limpiar y muy duradero.
- Fabricadas en Francia
- Gama alta de Tefal. Máxima resistencia y durabilidad.
- No traen tapadera
Precio de las sartenes Tefal
Las sartenes Tefal, no son caras. Ni siquiera las gamas más altas tiene un precio desorbitado. En comparación con otras marcas premium , tal vez estén un peldaño por debajo en calidad. Sin embargo, en calidad/precio son prácticamente imbatibles.
Un sartén de la gama básica (Comfort Grip) te puede salir por menos de 20 €, sobre todo si la compras en un juego de 3 sartenes.
A partir de ahí, el precio se va incrementando, aunque no demasiado. Sólo en la gama Ingenio, con mango extraíble, la sartén tope de gama puede salir por unos 35-40 €, prácticamente la mitad que sartenes de otras marcas, que no siempre las mejoran en rendimiento y resultados.
Tefal tiene ajustadas prácticamente todas sus sartenes en la gama media.
¿Qué sartenes Tefal son las más recomendables?
Has visto los principales modelos y las ventajas e inconvenientes de cada uno.
La elección va a depender de lo que vayas a hacer con la sartén uso (recetas y frecuencia de uso).
Por ejemplo, para una tortilla de patatas, la gama Comfort grip es más que suficiente. Tienen un antiadherente duradero y la sartén es muy ligera.
Para más batalla en la cocina, es mejor la gama Expertise. En mi opinión la que tiene mejor relación calidad/precio. A fin de cuentas es la que mejor revestimiento antiadherente tiene, y su vida útil va a depender de él.
Las sartenes de mango desmontable de la gama Ingenio, son muy interesantes. Se adaptan mejor a la cocina y al estilo de vida moderno: poco tiempo, poco espacio, necesidad de la máxima versatilidad.
Si eres muy fan de Tefal, y buscas equipar tu cocina con sartenes y cazos, el set de 15 piezas, la gama Preference en acero inoxidable, posiblemente sea la mejor opción.
Opinión sobre las sartenes de Tefal
Cuando una marca de sartenes se encuentra en lo más alto de los ranking de ventas, no es casualidad.
Tefal, siempre tiene uno o varios modelos en el Nº1 de las sartenes antiadherentes.
Sus prestaciones, en relación a su precio, arroja un valor casi insuperable.
Sin ser las mejores sartenes del mercado, sí que son las mejores de la gama intermedia.
Está claro, que la marca no es suficiente para acertar al comprar una sartén. Y más aún, en una compañía que tiene fábricas en distintos países, y que no siempre las fabrica en Francia.
Las sartenes Tefal, son una compra recomendable si buscas una buena sartén antiadherente. No en vano, Tefal fue el inventor de este tipo de menaje, y lleva ya varias décadas liderando este segmento de menaje para el hogar.
Hola! Lo primero…enhorabuena por los artículos tan bien redactados y tan útiles que tienes en tu web. Estos días estoy informándome sobre sartenes…y sin duda tus análisis han sido de gran ayuda. Gracias!
Quería confirmar contigo, las Tefal Expertise ya no se venden, verdad? No las veo en en la web de Tefal ni tampoco en ningún sitio a la venta. Entiendo que el modelo equivalente actual serían las Unlimited? Y en ese caso…qué diferencias ves entre las Unlimited Premium, Unlimited, y Unlimited On? Cuál merece más la pena en tu opinión?
Muchas gracias de nuevo!
Hola Oscar,
Tefal Unlimited – Con inserciones de acero inoxidable cepillado en el mango
Tefal Unlimited On – Mango robusto (similar a las Tefal Expertise)
Tefal Unlimited Premium – Mango de acero inoxidable remachado
Les han mejorado el grosor de la base para que conduzca mejor y con más eficiencia el calor. también llevan un revestimiento antiadherente mejorado que soporta mejor las rayaduras.
En el resto son muy parecidas, con las excepciones arriba comentadas.
Gracias a ti por tu amable comentario.
Un saludo!