¿Necesitas una cafetera de espresso manual?
Cada persona tiene sus propios gustos y prioridades a la hora de tomar café. Por suerte, hoy dispones de varias alternativas para preparar una buena taza de café.
Si no te convence el café que se prepara con una cafetera italiana o con una de goteo; o si no quieres atarte a las cafeteras de cápsulas, las cafeteras de espresso manuales son una de las mejores opciones para disfrutar de buenos cafés espressos o capuccinos.
Frente a las cafeteras de espresso automáticas, las manuales tienen la gran ventaja de que el precio es muy inferior y puedes disfrutar de un buen café aunque, como su nombre indica, lo tengas que hacer tú manualmente.
[amazon kw=»B00M93WXQK»].
Una cafetera de espresso manual es muy fácil de manejar. Prácticamente no hay modelo que tenga complicaciones en cuanto a sus uso y muchos de los modelos hacen un café que en nada tiene que envidiar al que se toma en las mejores cafeterías.
Si te gusta disfrutar de un buen café sin necesidad de complicarte la vida, una cafetera de espresso manual puede colmar todas tus aspiraciones.
Únicamente vas a necesitar un poco de práctica para que tu cafetera de espresso manual haga los cafés a tu gusto.
Síguenos en Twitter y descubrirás cada semana #chollos, #ofertas y #descuentos para tu #hogar. Díselo a tus amigos!
— Prestazion (@Prestazion) 4 de mayo de 2016
¿Qué características debe tener una buena cafetera de espresso manual?
Por supuesto que quieres que la cafetera de espresso manual no solo haga buen café espresso. ¿No te gustaría poder disfrutar de buenos capuccinos?.
Sin embargo, además de eso, hay otras muchas características que harán que disfrutes de tu cafetera y quedes contento con tu compra.
No sólo la marca y el precio son suficientes para elegir la mejor cafetera de espresso manual.
Estas son las principales cuestiones que debes analizar antes de comprar tu cafetera de espresso manual:
La marca
Junto con las clásicas marcas como Krups o DeLonghi que abarcan prácticamente todos los segmentos de mercado en cuanto a la fabricación de cafeteras, encontramos especialistas como Mini Moka (grupo Taurus) que comparten mercado con otras marcas importantes que no podemos olvidar, como Gaggia, Philips Saeco, Beem, Oster, Jata, Orbegozo…
Gaggia fue adquirida en 1999 por Saeco International Group, que a su vez es una filial de Philips. Gaggia aún tiene una línea propia de diseño, si bien también utiliza diseños de Saeco en algunas de sus cafeteras expreso domésticas.
Mi consejo es que más que centrarte en una marca, lo hagas en un modelo concreto que te ofrezca las prestaciones que necesitas. Hay muy buenas cafeteras de marcas de prestigio, pero también las hay mediocres.
Ten en cuenta que están saliendo continuamente nuevos modelos al mercado y no siempre las expectativas que sobre ellos se tenía se han cumplido.
Entonces, ¿qué le debes pedir a tu cafetera de espresso manual?
Las características más importantes son las siguientes:
¿A qué temperatura sale el café?
Para algunas personas, uno de los inconvenientes es que el café no salga lo suficientemente caliente. Aunque esto varía en cuanto a los gustos y percepciones personales, si eres una persona a la que le gusta el café muy caliente, debes buscar una cafetera que haga el café a la temperatura que deseas.
Ten en cuenta que si la taza está muy fría, el café se va a enfriar muy rápido. Por eso es buena idea que la cafetera tenga un calentador de tazas para que no tengamos que andar calentando la taza en el microondas ni nada por el estilo.
Calienta-tazas cafetera espresso
El modelo EC 680.M de De’Longhi, gracias a la tecnología de la unidad térmica permite que la máquina se caliente a la temperatura ideal en 40 segundos.
[amazon kw=»B00EUWJFB4″].
¿la cafetera permite regula la temperatura del café?
Algunos modelos permiten que puedas regular la temperatura del café.
Esta característica te va a permitir personalizar el café a tu gusto.
No es lo mismo tomarse un café una mañana fría de invierno que en pleno verano.
Si en casa toma café más de una persona, es muy posible que los gustos en cuanto a la temperatura del café sean distintos (a ti te gusta muy caliente, pero a tu pareja no, por ejemplo).
La cafetera D2000615 de BEEM permite regiular la temperatura gracias a un sistema electrónico para lograr una temperatura óptima del café
[amazon kw=»B003WGGYT0″].
| CAFETERA DE ESPRESSO AUTOMÁTICA | TEMPERATURA DEL CAFÉ | |||
|---|---|---|---|---|
| SALE EL CAFÉ CALIENTE? | CALENTADOR DE TAZAS? | PERMITE REGULAR LA TEMPERATURA? | ||
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="center" asin="B00EUWJFB4" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/311C%2Bgtv7fL._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="75"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B00EUWJFB4" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_link] | Sí | SI | SI |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B003WGGYT0" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41b7DFPWl7L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="110"]Beem Espresso Perfect Crema Plus - Cafetera espresso y de bolsitas de café, color rojo brillante[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B003WGGYT0" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Beem Espresso Perfect Crema Plus - Cafetera espresso y de bolsitas de café, color rojo brillante[/easyazon_link] | SI | SI | SI |
¿Café molido o también cápsulas?
Muchas cafeteras de espresso sólo admiten café molido, mientras que otras admiten otros formatos monodosis como determinados tipos de cápsulas.
Sobre el papel, parece que no es nada malo en que podamos usar diferentes alternativas. Sin embargo, a la hora de la verdad hay que tener cuidado con lo siguiente:
Si te gusta el café de sabor muy intenso, esto se consigue además de por las propias características del café, por lo molido que esté el propio grano de café.
El problema es que algunas cafeteras no suelen funcionar bien cuando ponemos café muy molido en el cacillo y se puede llegar a obstruir si lo compactamos demasiado.
Por otra parte, las cafeteras que admiten cápsulas no funcionan con cualquier tipo de cápsula.
Asegúrate de que el modelo de cafetera que has pensado comprarte funciona bien con las cápsulas que te gustaría usar.
Una cosa es que en teoría funcione, y otra muy distinta es que lo haga correctamente.
El modelo [amazonen kw=»B009PKGMLW»] admite, además de café molido, varios tipos de cápsulas:
- Monodosis de papel
- [amazonen kw=»B007PRUBJG»].
- Cápsula Coffeemotion
Aunque según las opiniones de algunos clientes de Amazon, en la práctica no es tan simple como parece:
«Por mucho que digan , no funciona bien con las cápsulas tipo clónicas Marcilla. El café sale muuuuuy lentamente.
NO FUNCIONA CON CÁPSULAS ORIGINALES NESPRESSO, YA QUE LA MÁQUINA NO TALADRA LA CÁPSULA.»
¿Cuántos café puedo hacer a la vez?
Una pista a esta pregunta la tienes si observas los filtros o cacillos de que dispone la cafetera.
Lo más normal es que la cafetera tenga un par de cacillos, uno para 1 café y otro más grande para 2 cafés.
Opcionalmente podemos encontrar que muchas cafeteras de espresso manuales tienen un tercer filtro para las cápsulas monodosis de papel.(Foto anterior que se corresponde al modelo [amazonen kw=»B004INNKPC»]).
Este dato te va a dar una idea sobre el modo en que va a funcionar la cafetera.
Si vas a preparar café para ti solo, no vas a tener problema.
Si quieres hacer dos cafés a la vez, es mejor que busque una cafetera que lo permita, ya que te resultará más cómodo.
La cafetera [amazonen kw=»B00C5A2BM8″] tiene un filtro universal que es compatible con el café molido (1 o 2 tazas) y las monodosis abiertas.
La gran mayoría permite que hagamos 2 cafés a la vez, aunque con algunos modelos como Oster Prima Latte – Cafetera espresso con tratamiento de leche, 15 bares de potencia no ocurre lo mismo y sólo permite que hagamos los cafés de 1 en 1.:
[amazon kw=»B00D40Z5EO»].
¿Qué calidad de café hace la cafetera?
Si te vas a comprar una cafetera de espresso, lo primero que buscarás es que la cafetera haga cafés con un sabor intenso y sobre todo, con la característica crema color avellana que diferencia a un buen espresso.
Para conseguir buenos resultados, la cafetera debe tener la suficiente presión.
Prácticamente la mayoría de los modelos cumplen, ya que trabajan a 15 bar de presión.
Salvo que el modelo tenga algún problema o defecto, cualquiera de las cafeteras de espresso manuales más vendidas suelen hacer muy buen café espresso.
Sólo es cuestión de saber sacarle partido a la cafetera.
¿Qué tipos de cafés puedo hacer con mi cafetera?
Este tipo de cafeteras están pensadas para hacer cafés espressos y capuccinos. Para estos últimos debes comprobar que tenga el accesorio necesario para el tratamiento de la leche, que no es otra cosa más que un tubo con salida de vapor que permita calentar y espumar la leche.
Algunos modelos tienen un depósito para la leche que podemos guardar en la nevera como [amazonen kw=»B00D40Z5EO»].
Muchas personas se preguntan si pueden preparar el tazón de café con leche para el desayuno. El problema es que en estas cafeteras no suelen caber tazas demasiado altas y sobre todo, en los modelos más compactos, es difícil que podamos colocarlas.
Sin embargo, sí que podemos preparar infusiones. Sólo tienes que comprobar que la cafetera cuente con una salida de agua caliente.
El tamaño del depósito del agua
La mayoría de los depósitos suelen ser de entre 1 y 1,5 litros.
Un deposito de agua con mayor capacidad es más cómodo ya que no tenemos que andar rellenándolo cada poco tiempo. Sin embargo, debes tener en cuenta que suele ocupar más espacio que uno pequeño (uno de los puntos fuertes de las cafeteras de espresso manuales es su tamaño; son muy compactas y se adaptan perfectamente a los espacios reducidos.)
También es importante que el depósito sea fácil de extraer y de volver a colocar en su sitio para que nos resulte cómodo.
Comprueba que sea visible el nivel de agua para no tener que abrir ninguna tapa ni nada por el estilo.
Vas a tener que evaluar si quieres un depósito más grande a cambio de que la máquina sea más voluminosa y ocupe más espacio; o si, por el contrario te conformas con un depósito más pequeño al ser tu cocina pequeña y necesitas que la cafetera sea muy compacta y fácil de colocar en cualquier espacio reducido.
Elige la cafetera según sea tu cocina
En la siguiente tabla puedes ver una comparativa del tamaño del depósito de agua de algunos modelos de cafeteras de espresso manuales.
| MODELO DE CAFETERA | CAPACIDAD DEPÓSITO DE AGUA | |
|---|---|---|
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="center" asin="B00GWPBV32" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41LsBxy5uxL._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="110"]Mini Moka CM-1695 – Cafetera[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B00GWPBV32" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Mini Moka CM-1695 - Cafetera[/easyazon_link] | Depósito bastante grande con capacidad para 1’5 L. Fácil de extraer y con visibilidad del nivel de agua. |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="center" asin="B00EUWJFB4" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/311C%2Bgtv7fL._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="75"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B00EUWJFB4" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_link] | 1 L |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="center" asin="B007K5ZGXE" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41sgKgu1G7L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="90"]Mini Moka 999300 - Cafetera espresso manual, apta para monodosis, color negro/gris[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B007K5ZGXE" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Mini Moka 999300 - Cafetera espresso manual, apta para monodosis, color negro/gris[/easyazon_link] | Depósito: 1’25 L Capacidad. Fácil extracción. Nivel de agua visible |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B000KPQU7M" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41onH9h1Z7L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="110"]DeLonghi EC 145 - Cafetera espresso, 1L de capacidad, 15 bares[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B000KPQU7M" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]DeLonghi EC 145 - Cafetera espresso, 1L de capacidad, 15 bares[/easyazon_link] | 1 L |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B003WGGYT0" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41b7DFPWl7L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="110"]Beem Espresso Perfect Crema Plus - Cafetera espresso y de bolsitas de café, color rojo brillante[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B003WGGYT0" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Beem Espresso Perfect Crema Plus - Cafetera espresso y de bolsitas de café, color rojo brillante[/easyazon_link] | 1,5 L |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B00JOJUC3I" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41TxfGfU19L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="110"]Mini Moka CM-1682 – Cafetera[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B00JOJUC3I" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Mini Moka CM-1682 – Cafetera[/easyazon_link] | 1,25 L |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B004INNKPC" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41Sg5XZ2A4L._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="85"]Delonghi EC 820.B - Máquina de café[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B004INNKPC" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Delonghi EC 820.B - Máquina de café[/easyazon_link] | 1 L |
Diseño de la cafetera
Diseño cafeteras espresso
Puedes encontrar la cafetera que mejor se adapte a tus gustos y que combine perfectamente con el estilo y decoración de tu cocina, ya que hay una gran variedad de modelos.
Puedes elegir algún modelo con cierto aire retro como la Mini Moka CM-1695, o tal vez prefieras un diseño más funcional y vanguardista de la [amazonen kw=»B00EUWJFB4″] de acero inoxidable que además de ocupar muy poco espacio es sólida y robusta.
De formas más redondeadas o más lineales, siempre vas a encontrar una cafetera a tu gusto. Algunos modelos permiten elegir entre varios colores.
Además de la forma o el color de la cafetera, es importante que tengas en cuenta los 2 siguientes puntos:
El tamaño de la cafetera
Algunas de estas cafeteras son muy compactas y haciendo, prácticamente lo mismo que otras, el espacio que ocupan es mucho menor. Esto lo tienes que tener en cuenta si tu cocina es muy reducida.
En este sentido, una de las mejores cafeteras de espresso manuales es la DeLonghi EC 680.M que tiene un diseño muy estrecho y es de las que menos espacio te van a ocupar en la cocina.
[amazon kw=»B00EUWJFB4″].
Los materiales de la cafetera
Si quieres que la cafetera sea robusta y te dure mucho tiempo, debes buscar una cafetera que esté fabricada en materiales de calidad como el acero inoxidable o el aluminio.
Lógicamente suelen ser más caras que las que están fabricadas en plástico, pero a la larga te pueden salir más rentables porque son más duraderas.
Algunas cafeteras, aunque están hechas de plástico en la parte exterior, cuentan con el cuerpo y los elementos calentadores de aluminio fundido de alta calidad. Aquí es donde reside el «alma» de la cafetera y es bueno que sea lo más resistente posible.
Destaca en este aspecto la cafetera Beem Espresso Perfect Crema Plus que te permite disfrutar de una cafetera sólida y resistente por un precio algo inferior a otros modelos similares en cuanto a solidez.
¿La cafetera es programable?.
La mayoría de las cafeteras de espresso manuales no cuentan con ninguna opción para que la propia cafetera se pueda automatizar o programar.
Esta es una de las grandes diferencias con respecto a las cafeteras de espresso automáticas.
Como su propio nombre indica, son manuales. Sin embargo algunas cafeteras permiten algún tipo de programación como puedes comprobar en los siguientes modelos:
| CEFETERAS CON FUNCIONES DE MEMORIA Y PROGRAMACIÓN | ||
|---|---|---|
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="center" asin="B00EUWJFB4" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/311C%2Bgtv7fL._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="75"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B00EUWJFB4" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]DeLonghi EC 680.M - Cafetera (Goteo, Independiente, Acero inoxidable, De café molido, Manual, Capuchino, Café expreso)[/easyazon_link] | Hay muchas opciones de programación y memorias: para un café y para dos, para agua caliente y para vapor. Función Flow-Stop para personalizar el tamaño de tu café |
| [easyazon_image add_to_cart="default" align="left" asin="B008GS8RDK" cloaking="default" height="110" localization="default" locale="ES" nofollow="default" new_window="default" src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/511EXVQbVEL._SL110_.jpg" tag="httpprestcom-21" width="96"]Oster Prima Latte - Cafetera espreso con tratamiento de leche, 15 bares de potencia (Plata)[/easyazon_image] | [easyazon_link asin="B008GS8RDK" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Oster Prima Latte - Cafetera espreso con tratamiento de leche, 15 bares de potencia (Plata)[/easyazon_link] | Programa manual para poder personalizar tu café: En automatico capuccinos y latte machiatos pero en manual lo que quieras,ya que tu controlas la cantidad |
Rapidez de la cafetera
Que la cafetera esté lista para hacer el café de inmediato y no tengas que esperar a que se caliente es una característica importante.
Tradicionalmente las cafeteras de espresso funcionan con un sistema de caldera que tarda 2-3 minutos en calentarse.
Otros modelos, en cambio, cuentan con el sistema Thermoblock que permite que el calentamiento se consiga en prácticamente segundos (30).
El sistema Thermoblock calienta el agua a medida que se necesita. Es el modo más compacto y económico de hacerlo.
Al no almacenar agua como en una caldera tradicional, el agua se calienta a demanda para preparar el café.
El agua pasa a través de unos conductos muy finos que están provistos de un elemento calefactor que calienta el agua a medida que va pasando por los canales.
El resultado es que se consigue calentar el agua con mucha rapidez y esto a ti te conviene saberlo porque va a significar que no tienes que esperar mucho para disfrutar de una humeante taza de café espresso a tu gusto.
En la siguiente infografía puedes ver cómo funciona este sistema Thermoblock de calentamiento rápido del agua:
Fuente
Otras características a tener en cuenta
Facilidad de uso.
Estas cafeteras no suelen ser muy complicadas a la hora de usarlas. Prácticamente no tienen un panel con demasiados botones ni nada que te pueda resultar complicado de entender.
Su mecanismo suele ser muy básico y fácil de utilizar.
Nivel de ruido.
En general, el nivel de ruido de las principales cafeteras de espresso manuales es aceptable para la presión a la que trabajan.
Aunque unas son más ruidosas que otras, las diferencias no son significativas como para tomar una decisión de compra basándote en el nivel de ruido.
Otra cosa es que la cafetera no esté funcionando correctamente debido a algún problema técnico.
Las cafeteras de espresso manuales más vendidas
Después de analizar todas las características que debe reunir una buena cafetera de espresso manual, en la siguiente lista vas a encontrar algunos modelos que destacan por cumplir la mayoría de ellas.
Es bueno que busques precios y ofertas.
Me gustaría que me recomendårais una cafetera expresso manual que tenga el portafiltros completamente metálico (sin material plástico que se recalienta con ell café recién hecho), con caldera de acero inoxidable y bandeja regulable en altura (para tazas de distinto tamaño). Lo mas importante son los dos primeros puntos. Gracias.
Hola Verónica,
las características que buscas suelen tenerlas las cafeteras de espresso superautomáticas (2 primeros puntos).
En las de espresso manual, hay algunas que están fabricadas en acero inoxidable. Por ejemplo, dentro de la gama Saeco, tienes la HD8327.
Saludos.