Cafeteras italianas Bialetti. Guía de compra

Considerada la mejor cafetera italiana, no te resultará complicado distinguir una cafetera moka de Bialetti, ya que están caracterizadas por un señor con bigote y sombrero con el dedo levantado que llevan impreso en un lateral.

L. de Ponti diseñó para Alfonso Bialetti una cafetera tan simple y genial que casi ha sido imposible de mejorar.

Sin embargo, las cafeteras italianas de Bialetti, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y han cambiado los diseños, colores y materiales.

Por eso, junto a la clásica «Moka Express» de toda la vida, vas a encontrar cafeteras de acero inoxidable, cafeteras con distintas formas y colores y cafeteras italianas especialmente diseñadas para cocinas de inducción.  Ya no sólo vale una cafetera italiana plateada. Bialetti te ofrece muchas opciones.

En este artículo te quiero mostrar:

• Cómo han evolucionado las cafeteras italianas Bialetti
• Principales modelos (diseños, colores, materiales)
• Qué cafeteras italianas Bialetti son aptos para inducción
• Qué colores y tamaños (nº de tazas) existen actualmente en las cafeteras moka de Bialetti

 

Partes de una cafetera italiana Bialetti

Gran parte del éxito de las cafeteras italianas se debe a lo simple que es su diseño. Además, al estar fabricadas en materiales de alta calidad, son cafeteras para toda la vida.

Únicamente te debes preocupar por reemplazar (cada mucho tiempo) las partes más sensibles al uso, como son la junta de goma, el filtro o el asa.

Con una buena cafetera italiana, agua mineral y un buen café molido puedes disfrutar de una café excelente en casa. Sólo necesitas saber cómo prepararlo.

Las partes de una cafetera italiana Bialetti (modelo Moka Express) las puedes ver en la siguiente imagen:

Prácticamente no necesita explicación: la parte de abajo es la caldera, en la que se pone el agua. Tiene una válvula de seguridad inspeccionable que funciona en caso de emergencia (si se obstruye el lugar por donde debería salir el agua).

Sobra la caldera se coloca el embudo o portafiltro que lleva el café molido.

Una junta asegura que entre las dos partes no queden huecos por donde se saldría el agua y un filtro evita que pase al café hecho cualquier partícula de café molido.

Finalmente, la parte superior consta de una especie de chimenea, por donde sale el café que termina siendo recogido en el depósito superior.

Aunque el fundamento es el mismo, no todas las cafeteras italianas de Bialetti son iguales, por eso, lo mejor es ver las características de los principales modelos de cafeteras italianas Bialetti

Cafetera italiana Bialetti Moka Express

Es el modelo clásico de cafetera italiana.

La cafetera Moka Express está caracterizada por el diseño octogonal que permite que el calor se difunda de manera perfecta, lo que contribuye al buen aroma del café.

Está fabricado en aleación de aluminio de alta calidad, apto para uso alimentario y que sirve para cualquier tipo de cocina que no sea de inducción.

Es el modelo de cafetera italiana más imitado, aunque si analizas algunos detalles, pronto te das cuenta que bajo apariencias muy similares hay cafeteras italianas que no tienen nada que ver con las de Bialetti.

Por ejemplo, la válvula de seguridad de la Bialetti Moka Express es revisable. Puedes hacer palanca directamente en ella y eliminar los restos de cal que podrían llegar a obstruirla.

Tamaños y precios de la cafetera Bialetti Moka Express

Hay varios tamaños de cafetaras Moka Express de Bialetti con los que puedes preparar 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12 o 18 tazas. Tan solo debes la precaución de que las tazas son pequeñas.

CAPACIDAD	TAZAS	Precio*
60 cc	[easyazon_link asin="B0000AN3QH" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]1 taza[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B0000AN3QH"].
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200 cc	[easyazon_link asin="B0000AN3QI" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]3 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B0000AN3QI"].
230 cc	[easyazon_link asin="B0016H2PLS" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]4 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B0016H2PLS"].
300 cc	[easyazon_link asin="B003N8I3DW" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]6 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B003N8I3DW"].
550 cc	[easyazon_link asin="B00004RFRV" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]9 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B00004RFRV"].
775 cc	[easyazon_link asin="B0000AN3QJ" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]12 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B0000AN3QJ"].
900 cc	[easyazon_link asin="B0000AN3QK" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]18 tazas[/easyazon_link]	[amazonpr kw="B0000AN3QK"].

*Ten en cuenta que el porte y gastos de envío pueden encarecer el precio final de la cafetera.

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Cafetera italiana Bialetti Moka Induction

Si necesitas una cafetera para inducción, de buena calidad, en Bialetti tienes el modelo Moka Induction.

Esta cafetera italiana fue presentada en el año 2014.

Aunque sigue las líneas de la Moka Express en cuanto al diseño, se trata de una cafetera muy diferente.

En primer lugar, porque está fabricada en dos materiales diferentes:

• la parte inferior (caldera), es de acero inoxidable, lo que la hace apta para una cocina de inducción.
• la parte superior (depósito) sigue siendo de aluminio.

En segundo lugar, el diseño y colorido de los distintos modelos de la Bialetti Moka Induction, la convierten en una cafetera moderna y elegante.

• El mango y el pomo, aunque siguen siendo de material aislante, no tienen el diseño clásico
• La caldera es de lineas suaves (más parecida a una cafetera italiana de acero inoxidable que a una de aluminio)
• El depósito, aunque sigue respondiendo al diseño tradicional de 8 caras, lo puedes encontrar en un colorido más variado (antracita, blanco, oro o rojo).

Tamaños disponibles Bialetti Moka Induction

No hay tantos tamaños disponibles como en la cafetera clásica italiana (Moka express).

La tienes disponible en 2 tamaños: 3 y 6 tazas.

MODELO	Precio*
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Cafetera italiana de acero inoxidable Bialetti: Venus, Kitty y Musa

Las cafeteras moka de acero inoxidable tienen algunas ventajas sobre las de aluminio: son más fáciles de limpiar, el acero inoxidable es más resistente a la corrosión y son más duraderas.

Todos los modelos de Bialetti de acero inoxidable son aptos para cocinas de inducción.

Bialetti dispone de varios modelos: Venus, Kitty y Musa que se diferencian básicamente en el diseño.

La cafetera Venus de Bialetti es el modelo más vendido (de la gama).

Fabricada íntegramente en acero inoxidable, sus líneas elegantes y modernas junto con su funcionalidad, la convierten en una buena candidata para aquellos que buscan una buena cafetera de acero inoxidable.

A igualdad de condiciones (tamaño, marca, calidad), una cafetera de acero inoxidable es más cara que una de aluminio. Sin embargo, a la larga se amortiza la diferencia.

 

Tamaños disponibles en cafeteras Bialetti acero inoxidable

CAFETERAS DE ACERO INOXIDABLE
MUSA
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BIALETTI KITTY
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BIALETTI VENUS
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Ya has visto las cafeteras «básicas» de Bialetti: la tradicional Moka Express, la cafetera italiana especial para inducción (Moka induction) y las de aluminio (Venus).

Son las que buscan las personas que, como tú, quieren una buena cafetera italiana. No obstante, con ellas no se acaban las opciones.

Bialetti tienen muchas más cafeteras italianas.

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Cafeteras eléctricas italianas de Bialetti

En Bialetti no podían faltar las cafeteras moka eléctricas. Pocas veces se consigue unir tradición y modernidad con tanta efectividad.

Tiene dos modelos de cafeteras eléctricas:

• La básico – la cafetera de siempre acoplada a una base eléctrica.
• La avanzada – Que incluye algunas funciones «extra» como temporizador, señales acústicas para avisar que el café está hecho o la función de autoapagado.

Ambos modelos los puedes ver a continuación.

Cafetera italiana Moka Elettrika

Es la versión tradicional de la Moka Express, sólo que en vez de tener que ponerla en el fogón, lleva una base que le trasnmite el calor necesario a la caldera.

Es de aluminio y tiene una capacidad de 2 tazas (pequeñas).

Es una cafetera ideal para llevarla de viaje, al trabajo o para usarla en casa una persona que viva sola.

No tienen ninguna funcionalidad adicional (autoapagado, ni nada parecido). Tampoco la cafetera va a tardar mucho en hacer que el agua de la caldera llegue a su punto de ebullición.

A la hora de lavarla y limpiarla, es igual que cualquier otra cafetera italiana de Bialetti (no se debe meter en el lavavajillas).

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Cafetera italiana eléctrica Bialetti Easy Timer

El diseño de la cafetera easy timer no responde exactamente a la cafetera clásica.

Si observas, la caldera ya no es de 8 lados, sino más redondeada y, según la versión*, el asa y el pomo también son ligeramente diferentes a los de una cafetera moka tradicional.

Al margen de esos detalles sin mayor importancia, la cafetera tiene las siguientes carecterísticas:

• Aviso acústico – cuando el café está listo, la cafetera emite una señal que te avisa.
• Autoapagado – el café no se te va a quemar porque la cafetera se apaga sola una vez que el café está hecho.
• Mantenimiento del café caliente – el café no se va a enfrirar porque la cafetera lo mantiene caliente durante 20 minutos.
• Programable* – Puedes dejar la cafetera preparada (con el café molido y el agua) y programar la hora a la que quieres que lo haga.
• Dos capacidades – 3 y 6 tazas

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*Hay una versión del modelo easy timer que no tiene base programable. Asegúrate antes de comprar, porque también hay versiones más antiguas y dependiendo del vendedor o del país donde la compres, puede variar alguna característica.

Cafetera italiana Brikka de Bialetti

Lo que diferencia esta cafetera con el modelo clásico (Moka Express) es la válvula patentada (Presostatic) que lleva en la parte superior de la cafetera, por donde sale el café, y que permite aumentar la presión hasta obtener una capa de crema. 

Muchas de las personas que compran este modelo de cafetera buscan que el café sea lo más parecido posible al espresso de máquina (sabor intenso y con una capa de espuma).

 

La tapa de la cafetera está perforada para permitir que circule el aire necesario en la válvula superior para lograr la espuma. Por eso es importante tener cuidado en no llenar demasiado la cafetera ni ponerla a un fuego muy vivo porque el café se podría salir.

Aunque esta cafetera tiene el valor añadido de producir un espresso cremoso, esto sólo lo lograremos si sabemos usarla correctamente.

Para que veas la cafetera[easyazon_link asin=»B0000AN3QN» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»] Brikka[/easyazon_link] en funcionamiento, te dejo el siguiente vídeo

La cafetera está disponible en dos tamaños:

• [easyazon_link asin=»B0000AN3QN» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Brikka 2 tazas[/easyazon_link]
• [easyazon_link asin=»B0001DJT7G» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Brikka 4 tazas[/easyazon_link]

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Hasta aquí has visto los principales modelos de cafeteras italianas, las más funcionales y las que más se venden. Pero no pienses que es todo lo que tiene Bialletti en cafeteras italianas.

El diseño es uno de los puntos fuertes de esta marca italiana de cafeteras. En su catálogo vas a encontrar cafeteras italianas que pueden ser ideales para darte un capricho o para un regalo perfecto.

Cafeteras italianas Bialetti. Gamas con colores

Una cafetera en algún color que no sea el clásico plateado te permite combinarla con el diseño de tu cocina, pone una nota de desenfado o simplemente te alegra el desayuno con tu color favorito.

En Bialetti tienes donde elegir. Aunque, no se encuentran todos los colores posibles, la gama es bastante amplia.

Cafetera italiana Bialetti Moka Color

Es la versión en color de la Moka Express. Tanto la caldera como el depósito van lacados en un color que puede ser rojo, naranja, azul o púrpura…

Únicamente la tapa y una banda en la parte estrecha de la cafetera (donde se lee Moka Color) van  en color plateado.

Están disponibles en los tamaños  habituales son de 3 y 6 tazas.

 

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Cafetera italiana Bialetti Fiammetta

La colección de cafeteras italianas Fiammetta están fabricadas en aluminio. No son aptas parra cocinas con placa de inducción. Lo atractivo es su diseño moderno y colorista.

Según el modelo, tanto el pomo como el asa pueden variar:

Los tamaños habituales son de 1 taza y de  3 tazas

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Cafetera italiana Bialetti Break

En esta colección, fabricada en alumuinio y no apta para inducción, el colorido se centra en los detalles del pomo y el asa. En vez de ser del típico color negro, son de vivos y alegres colores que van a juego con el logo de la cafetera impreso en el lateral.

También es característico que, aunque la caldera de la cafetera es tradicional (8 lados), el depósito que recoge el café es redondeado, más parecido a las cafeteras de acero inox.

 

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Hasta aquí la gama de cafeteras de Bialetti en las que el colorido y el diseño es su característica diferencial.

En cambio, si lo que buscas es una cafetera italiana elegante que, de algún modo, se salga del diseño «básico» de la moka express, también en Bialetti la vas a encontrar.

Cafetera Bialetti Moka express Black and White (color negro o blanco)

Bialetti Moka express Black and White es una de las líneas más elegantes de cafeteras italianas.  No es el clásico color plateado, sino que tienes la opción en color negro (la más refinada) o blanco.

Estas cafeteras suelen tener formatos pequeños. Es normal que las encuentres para 1, 3 y hasta 6 tazas.

Es apta para todo tipo de cocinas, salvo inducción.

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Parecidas a las cafeteras para inducción vistas anteriormente(colección Moka Induction), tienes la cafetera italiana Dama:

Cafetera italiana Dama de Bialetti

El modelo básico de aluminio. Observa que la caldera no es octogonal y el detalle del pomo o el asa.

No es apta para inducción y los tamaños más usuales son los más pequeños (1, 2 o 3 tazas), aunque también la puedes encontrar de 6 tazas y hasta de 9.

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El modelo Dama Black & White, en el que cambia el color (lacado blanco o negro).

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Existe un modelo (Dama Glamour) en los que los colores de la cafetera ya no se limitan al plateado, blanco y negro. Los puedes ver en la siguiente imagen.

La serie Dama se completa con el modelo Dama Gran Gala. característico por tener la base de color negro y el depósito en el clásico color plata.

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Otras cafeteras italianas de Bialetti

Bialetti siempre sorprende con alguna cafetera, como las cafeteras Moka Melody (con diseños de equipos de futbol italianos y música). Perfectas para regalar algún aficionado a alguno de los principales equipos italianos de futbol.

Otra opción es la cafetera italiana Mini express, en la que el café cae directamente en la taza.

La caldera sigue conservando la forma tradicional. Sin embargo en la parte superior se acopla una columna con dos pequeños surtidores por los que se vierte el café directamente el café a la taza cuando está hecho.

Una cafetera italiana para ocasiones especiales.

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Finalmente, como curiosidad, te dejo una infografía sobre la mejor cafetera italiana del mundo: