Cafeteras de espresso automáticas

¿Necesito una cafetera de espresso automática?

Si no te conformas con preparar tu bebida favorita en una tradicional cafetera italiana y las cafeteras de cápsulas no te convencen, te queda una opción que tal vez satisfaga tus necesidades: las cafeteras automáticas de espresso.

El café espresso está considerado como el origen de todo en el mundo del café.
Es una bebida hecha con 7 gramos de café, agua caliente (90ºC), presión (9 bares) y unos cuantos segundos (25 s.).
Se hace en el momento en el que se va a tomar para que el café conserve todos los aromas y sabor.

El café espresso es la base con la que podemos hacer muchos tipos de café: machiatto (cortado), el cappuccino o el latte (café con leche).

Cafetera de espresso automática Bosch

Estas cafeteras preparan un café de la misma (o superior) calidad que las de cápsulas y permiten que el coste de la taza de café sea más barato. Sin embargo, exigen una inversión inicial superior.

Las cafeteras de cápsulas son muy cómodas y podemos encontrar modelos a muy buen precio. Son una buena opción si tomamos café de manera más esporádica. En cambio las  de espresso automáticas resultan una inversión rentable en el caso de que tomemos varios cafés al día (amortizaremos la cafetera sin problemas).

Las cafeteras de espresso automáticas están pensadas para preparar de manera cómoda el café y, aunque no son tan fáciles de usar como las de cápsulas, no dejan de ser máquinas que preparan el café de forma automática.

Además de la comodidad, las cafeteras de espresso automáticas tienen la ventaja de que te permiten personalizar el café a tu gusto, ya que puedes elegir  el tipo de molienda del café, la cantidad de agua, la intensidad de sabor e incluso la temperatura a la que quieres que salga el café.

Además, este tipo de cafeteras, suelen contar con un mecanismo para recordar y memorizar el tipo de café que más te gusta. Así, una vez que hayas encontrado el punto óptimo de café, no te resultará complicado volver a prepararlo igual.

Cómo elegir una cafetera de espresso automática.

Además de en el precio o en la marca, ¿en qué otras características nos debemos fijar a la hora de comprar una cafetera de espresso automática?

El líder del mercado en cafeteras automáticas de espresso es sin duda La firma italiana Saeco (cuya empresa matriz es Philips) que desde los años 80 comercializa este tipo de máquinas para hacer café.

La compañía fue fundada por Sergio Zappella y Arthur Schmed en 1981.

En 1985 lanzaron al mercado la primera máquina espresso totalmente automática para uso doméstico… Wikipedia

Es una buena idea que empieces a mirar las cafeteras de Saeco, ya que cuenta con una amplia experiencia y trayectoria que le ha permitido ir sacando al mercado modelos con mejores prestaciones y acabados.  Además, la gama de cafeteras de espresso automáticas con la que cuenta Saeco es la más amplia del mercado.

Junto a Saeco, hay otras firmas que no debemos olvidar, como son: Krupps, Bosch o DeLonghi que cuentan con cafeteras de espresso de gran calidad.

Vamos a analizar y comparar 4 cafeteras de espresso automáticas (Saeco, Krupps, Bosch y DeLonghi.) para que puedas tomar la mejor decisión de compra.

Dinamica Plus	ECAM 370.70.B	ECAM372.95.TB	ECAM382.70.B	ECAM 350.50.B
Año	2.022	2.022 (2ª Gen)	2023	2022
Presion	19	19	15	15
Color	Negro	Titanio/ negro	Negro	Negro
App Coffee Link
Perfiles de usuario	3	3	4
3 texturas de espuma
Bebidas	12	12	18	4
Pantalla	Color 3,5"	Color 3,5"	Color 3,5"	LCD
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta

¿En qué nos debemos fijar a la hora de comprar nuestra cafetera?

Estas son las características clave:

La presión de la bomba (bares).

Ya vimos al principio que para preparar un buen café espresso es importante que la cafetera sea capaz de trabajar a una presión suficiente (mínimo de 9 bares).

Se denomina bar a una unidad de presión equivalente a un millón de barias, aproximadamente igual a una atmósfera (1 atm). Su símbolo es  bar.

En este sentido, cualquiera de las 4 cafeteras automáticas cumple a la perfección.

Todas tienen una potencia de 15 bares.

Molinillo de café integrado.

Este tipo de cafeteras incorporan un molinillo de café, ya que buscan que el café conserve toda  la intensidad en el aroma y sabor. Para ello es indispensable que el café esté recién molido.

La primera característica que debes observar en el molinillo es que no sea demasiado ruidoso cuando se pone en funcionamiento. Es normal que quieras preparar un café por la mañana temprano y de la manera más silenciosa posible para no despertar al resto de la familia.

Para hacer el café a tu gusto (sobre todo si eres un gran gourmet), un factor decisivo es el grado de molienda del grano de café.

Si mueles el café muy fino, el café tiene un sabor más intenso, ya que el agua tarda más en pasar que si la molienda es más gruesa.
Un buen café espresso requiere que el grano de café está molido muy fino.

Por otra parte, para disfrutar de cafés más suaves, la molienda del grano debe ser más gruesa. A no todo el mundo le gusta el café con la misma intensidad y sabor.

En definitiva, el molinillo de café  debe permitir que puedas seleccionar diferentes niveles de molienda para que así resulte más fácil encontrar el punto óptimo de intensidad de café que quieras.

Molinillo regulable de Saeco Intelia (5 niveles)

Otra característica del molinillo que debemos observar es el material con el que está hecho. Es importante que el grano de café no se recaliente mientras se muele porque perdería parte de sus propiedades y el café no te saldría tan bueno.

Los mejores molinillos son los de cerámica, ya que no recalientan  el grano al molerlo.

¿Admite café molido?

No todas las cafeteras de espresso automáticas están preparadas para utilizar café molido. Las que sí lo permiten siempre te van a permitir una mayor flexibilidad a la hora de preparar el café y no te ves obligado a utilizar siempre café en grano.

[easyazon_link asin=»B005GVEQBW» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bosch TES50351DE VeroCafe Latte[/easyazon_link] cuenta con un cajón independiente en el que puedes poner el café molido.

Compartimento para café molido.

Cantidad, intensidad y temperatura del café

Siguiendo con las opciones para personalizar el café, llegamos al conjunto de características más importantes, como son la posibilidad de elegir: la cantidad de café que queramos, su intensidad o la opción de elegir la temperatura a la que sale el café.

Cantidad de café

Cualquiera de los modelos analizados permite que elijamos la cantidad de café que queramos, dentro de las cantidades más habituales de café (de 20ml a 220 ml). Esto nos permite realizar muy diversas preparaciones teniendo como base el café.

Intensidad del café.

Aunque todos cuentan con la posibilidad de seleccionar al menos dos intensidades de café, la cafetera [easyazon_link asin=»B002OHDBMQ» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Cafetera DeLonghi ECAM 23.210 B[/easyazon_link]destaca en este aspecto ya que permite un mayor numero de opciones: extra suave, suave, normal, fuerte y extra fuerte.

Cafetera espresso delonghi – intensidad del café

Temperatura del café.

La temperatura del café es otro de los parámetros que permiten ajustar algunas de estas máquinas de café espresso automáticas.

A veces la temperatura del café nos puede resultar demasiado baja y preferimos que salga más caliente. Contar que esta opción y que permita una fácil regulación es una característica importante.

Aunque a veces, la mejor opción es servir el café en una taza que este a cierta temperatura, ya que si está muy fría, el café perderá rápidamente la temperatura y te puede parecer que no sale muy caliente .

De'Longhi Rivelia	EXAM440.55.W	EXAM440.55.G	EXAM440.35.BG	EXAM440.35.B
Año	2.023	2.023	2.023	2.023
Color	Blanco ártico	Gris	Beige arena	Negro
LatteCrema Hot
Bebidas	16	16	8	8
Perfiles de usuario	4	4	4	4
CoffeeRoutine.
Tecnología Bean Adapt
Sistema Bean Switch
Wifi
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta

Rapidez.

No quieres estar esperando un buen rato hasta que la cafetera se caliente para preparar un café. Todas estas cafeteras cuentan con una caldera de calentamiento rápido que permite hacer un café casi al instante. Desde la primera taza el café sale a una temperatura constante.

calentamiento rápido

Panel de control

El panel de control debe ser intuitivo y fácil de manejar, bien sean diferentes tipos de botones o de rueda giratoria.

Además es bueno que observes si cuentan con una pantalla lo suficientemente clara y autoexplicativa para no tener que estar continuamente consultando el manual.

Todos los modelos cuentan con un diseño que además de elegante es funcional.

A nosotros nos parece el panel de control más fácil de manejar e intuitivo el de la cafetera [easyazon_link asin=»B005DER22W» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Cafetera Saeco HD8753/11[/easyazon_link]  que gracias a su sencillez y código de colores permite personalizar el café a nuestro gusto, sin por ello complicarnos la vida lo más mínimo.

Aunque conviene dejar claro que cualquiera de las cafeteras comparadas cuenta con paneles claros y fáciles de manejar.

Memorización del tipo de café.

Como te comentaba al principio de este análisis, estas cafeteras te permiten personalizar el café a tu gusto. Una vez que has conseguido la fórmula ideal, es muy interesante que cuenten con un mecanismo de memoria para que la cafetera lo recuerde y lo haga de manera automática.

Con tan sólo pulsar un botón la cafetera será capaz de preparar el café que más te gusta.

Función de memoria de la cafetera

De los cuatro modelos analizados, el único que no lo permite es el Krups EA8108

¿Qué tipos y variedades de café puedo preparar con la cafetera?

Tipos de café – cafeteras de espresso automáticas

Además del clásico café espresso, podemos disfrutar de una gran variedad de cafés (latte machiatto, cappuccino, americano,…).

Ya sabes que a partir de un buen café espresso, podemos elaborar una gran cantidad de tipos de cafés.

La base de un buen café cappuccino es un buen cafe espresso al que se le añade leche montada que se consigue gracias al vaporizador con el que cuentan las cafeteras de espresso automáticas.

Estas cafeteras cuentan con un depósito para la leche y un mecanismo para vaporizar la leche y crear esa textura espumosa inconfundible de un buen café cappuccino.

Alguno de los modelos de cafeteras de espresso automáticas  tienen un programa específico para hacer café cappuccino.

Comprueba que la cafetera cuenta con un sistema de boquillas ajustable para que puedas colocar distintos vasos y tazas de diferente altura.

Altura de las boquillas ajustable

En la siguiente tabla tienes un resumen de los diferentes tipos de café que podemos preparar con cada modelo de cafetera.

De'Longhi Eletta Explore	‎ECAM452.67.G	ECAM450.65.G	ECAM450.86.T	ECAM450.65.S
Año	2.023	2.023	2.023	2.023
Color	Gris	Gris	Titanio	Plata
LatteCrema Hot and Cool
Cold Brew
wifi
Prefiles de usuario (4)
Sistema automático To Go
Bebidas	50	50	50	50
Jarra de café
Mug para llevar
Tecnología Bean Adapt
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta
	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta	Ver oferta

 Mantenimiento de la cafetera.

Para poder disfrutar del mejor café con nuestra cafetera automática es de vital importancia que el mantenimiento de la máquina sea cómodo, fácil de realizar y lo más económico posible.

Todas las cafeteras están diseñadas para que sea fácil extraer las piezas y podamos lavarlas sin mayores problemas.

En el siguiente video puedes ver lo fácil que es limpiar las piezas de la cafetera [easyazon_link asin=»B00INSX904″ locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Cafetera Krups EA8108[/easyazon_link] (en el resto de modelos es muy parecido)

La mayoría de estas cafeteras permiten extraer el grupo infusor para su limpieza.

extracción del grupo infusor de la cafetera

Este tipo de cafeteras cuentan con un sistema de enjuagues automáticos para que la cafetera siempre esté lista para preparar el café de la mejor manera posible.

Normalmente, en el encendido la cafetera va a realizar un enjuague que sirve tanto para limpiar como para calentar los circuitos.

Al apagarse vuelve a realizar un enjuague para eliminar los restos de café que hubieran podido quedar almacenados.

Este proceso, totalmente necesario, tiene una contrapartida ya que la cafetera suele consumir cierta cantidad de agua.

Todas las cafeteras de espresso automáticas cuentan con un programa de descalcificación. En función de la dureza del agua que empleemos en la cafetera, deberás poner en marcha el programa con mayor o menor frecuencia. la máquina te avisa automáticamente.

Las 4 máquinas disponen de este programa y su funcionamiento es muy similar.

Las cafeteras de espresso automáticas más vendidas

Saeco se posiciona como claro líder en el segmento de cafeteras automáticas de espresso. Sus distintos modelos de cafeteras ocupan los primeros lugares entre los más vendidos.