Si vas a comprar una olla, una sartén o una cazuela, una de las primeras cosas que vas a mirar es la marca.
Conocer las mejores marcas es clave a la hora de comprar el menaje de cocina.
Es importante, no sólo el pasado de la marca, sino cuál es su presente.
Hay marcas que ya no son lo que eran, lo cual es lógico, pues llevan muchísimos años en el mercado.
Otras siguen fieles a la calidad, y pese que su precio no es asequible, son una apuesta segura.
Contenidos
- 1 Ventajas de conocer las mejores marcas de sartenes, ollas y cazuelas
- 2 Ballarini
- 3 Bergner
- 4 BRA
- 5 Demeyere
- 6 De Buyer
- 7 Castey
- 8 Fissler
- 9 Le Creuset
- 10 Metaltex
- 11 Kuhn Rikon
- 12 Vitrinor-Magefesa
- 13 Monix
- 14 Staub
- 15 San Ignacio
- 16 SKK
- 17 Tefal
- 18 Marcas de sartenes y cazuelas alemanas
- 19 WMF
- 20 Woll
- 21 Zwilling
- 22 ¿Cuál es la mejor marca de sartenes y cazuelas para ti?
Ventajas de conocer las mejores marcas de sartenes, ollas y cazuelas
Sabes lo que estás comprando
Aunque cada día es más complicado diferenciar la calidad en el menaje de cocina, las marcas son una referencia.
Una sartén o una cazuela de marca desconocida, no tiene problema en desaparecer del mercado de un día para otro. Y posiblemente reaparezca con otro nombre en unos días. En cambio, una marca se juega su prestigio. Ha invertido dinero en marketing y en tener un reconocimiento por parte del consumidos. A veces durante décadas.
La marca de la sartén, no va a convertir una sartén barata en una sartén para usar en cocinas profesionales, pero siempre te da más garantías que una marca desconocida.
Puedes comprar las mejores ofertas
Hay marcas que tienen una calidad muy parecida. Por ejemplo, Staub y Le Creuset, fabrican las famosas cocottes de hierro colado esmaltado con un nivel de calidad muy similar.
Si lo sabes, puedes compara la que tenga en ese momento la mejor oferta. No pagas la marca. En cambio, si sólo conoces una marca, es probable que pagues más caro tu menaje.
Sabes en lo que destaca cada marca
Cada marca de sartenes y cazuelas se ha hecho un nombre por alguna especialidad.
Tefal, fue el primero en fabricar sartenes antiadherentes. Skk o Woll, fueron de las primeras marcas en reforzar con titanio el revestimiento de sus sartenes. WMF, Fissler o Zwilling, son expertos en el acero inoxidable, y de Buyer fabrica las que posiblemente sean las mejores sartenes de hierro.
las sartenes antiadherentes son un mundo, en gran medida por los distintos tipos de revestimientos que llevan. Te animo a que las descubras en el siguiente artículo:
Tienes más garantías para tu salud
Las marcas que dominan el sector del menaje, están muy controladas y supervisadas por la autoridad y las leyes vigentes.
En cambio, quién te asegura que no se ponen a la venta sartenes que no han pasado por todos los controles de calidad. Si la marca es poco conocida, es posible que tampoco se conozcan bien donde fabrica sus utensilios y bajo que estándares lo hace.
Sabes dónde se fabrican las sartenes y cazuelas
A pesar de que las marcas tienen plantas de producción por todo el mundo, suelen destacar dónde se fabrican sus mejores modelos.
Sin embargo, no hay que confundir dónde está la sede social de la marca, o de qué país es, con dónde esté fabricada la sartén u olla que piensas comprar.
Si una sartén está fabricada en Alemania , Francia o España, ten por seguro que te lo van a decir.
Distinguir la gama que caracteriza a la marca
Hay marcas que están orientadas al ámbito profesional. Venden una parte importante de su producción a los restaurantes y cocinas más importantes del mundo. Son los utensilios que emplean los cocineros con estrellas Michelín en sus cocinas.
Cada marca tiene varias gamas. Incluso las marcas premium, tienen una segunda gama por debajo de la linea profesional.
La marca te sirve para saber qué gama y calidad estás comprando.
¿Qué tipo de menaje buscas?
En toda marca de sartenes y cazuelas, suele haber 3 grandes gamas:
- Cocinar en el día a día
- Cocinero aficionado, foodie o experto en cocina casera
- Cocina intensiva o profesional
La diferencia está en la calidad.
Lo importante es diferencia una sartén o cazuela para el dia a día, que por muy buena que sea, la calidad nunca va a estar a la altura de una sartén para un aficionado avanzado.
Un experto, quiere hacar recetas como los chefs, y apara ello necesita (al menos) una gama intermedia si quiere acercarse a ellos.
En cualquier caso, es importante saber dónde están los límites. No todas las sartenes y cazuelas, por muy buena que sea la marca, aguantan la misma batalla ni las mismas temperaturas en la cocina. Tenlo en cuenta porque muchas marcas no suelen quedarse cortas a la hora de destacar las virtudes de sus cazuelas y sartenes.
Ballarini
- Año de fundación: 1889
- País: Italia
- Es propiedad de Zwilling
- Destacado: es especialista en sartenes antiadherentes. Fue uno de los pioneros en este tipo de menaje.
Todo comenzó en 1889 cuando Paolo Ballarini empezó fabricando artículos de cocina de hojalata. También se dedicó a la fabricación de jaulas de pájaro, ralladores, cubos e incluso lámparas. Paolo Ballarini fundó la empresa “Ballarini Paolo e Figli S.p.A” en Rivarolo Mantovano.
En Ballarini vas a encontrar sartenes antiadherentes de calidad, con revestimientos duraderos y sanos (sin PFOA).
Algunos de sus modelos tienen el indicador Thermopoint integrado en el mango que te avisa cuándo la sarrtén ha alcanzado la temperatura de cocción óptima.
Ballarini tiene los 2 antiadherentes más comunes:
- Con PTFE (libre de PFOA y nanopartículas)
- Cerámicos
Ballarini Portofino Granitum
- Aluminio forjado
- antiadherente GRANITIUM de 5 capas
- Acabado con efecto piedra.
Ballarini Rivarolo Keramic
- Aluminio forjado
- antiadherente Keramic bicapa
- base bimetálica aluminio y acero
Bergner
- Año de fundación: 1999
- País: Austria
- Engloba otras marcas como San Ignacio, Infinity chefs, MasterPro, Renberg, Wellberg
- Destacado: tienen más de 10.000 referencias en artículos de cocina y es una compañía moderna y adaptada a la globalización desde sus inicios.
Bergner tiene una amplia gama en menaje de cocina con sartenes, cacerolas, sartenes ondas, woks, cazos o asadores.
Tiene 3 gamas claramente diferenciadas:
- Essential – gama media-baja para el día a día
- Daily Home – gama media para quienes cocinan con frecuencia
- Chef expert – la gama alta para quien necesita sartenes y cazuelas que respondan a las máximas exigencias.
Emplea diversos materiales para sus sartenes y cazos. Desde el elegante acero inoxidable, hasta el aluminio o el acero al carbono.
Tiene varios tipos de revestimientos antiadherentes: PALLATIUM, WHITFORD FUSIONTI, WHITFORD QUANTANIU, MULTICLAD, Marble+, GRANITE, WHITFORD XYLAN, WHITFORD ECLIPSE, CERA+, WHITFORD ETERNA
Una de sus últimas colecciones (Masterpro Gravity) combina aluminio prensado con revestimiento antiadherente (Eclipse de Withford)
BRA
- Año de fundación: 1956
- País: España
- Pertenece a Pintinox junto a Monix
- Destacado: calidad / precio en sartenes, cazuelas, ollas y menaje de cocina
BRA, como Monix, acumula décadas de experiencia y éxitos comerciales.
Sus sartenes y cazuelas son de gama más alta que Monix, aunque siguen siendo una excelente opción calidad/precio.
BRA es un especialista en menaje. En sus catálogos vas a encontrar ollas a presión, sartenes, baterías de cocina, grills, cafeteras y todo tipo de complementos de buena calidad para la cocina.
En sartenes antiadherentes, BRA es otra marca superventas. Emplea como revestimiento el Teflon de distintas gamas y calidades.
| Colección | Advanced | Efficient / E. Orange | Terra | Prior/ Premiere |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |
|
| Base | Aluminio fundido | Aluminio fundido | Aluminio fundido | Aluminio fundido |
| Antiadherente (capas/espesor) | Teflon™PROFILE | TEFLON® PLATINUM PLUS | TEFLON® SELECT | TEFLON® CLASSIC |
| Espesor en la base | 6 mm | 6 mm | 5,5 mm | 5,5 mm |
| Libre de PFOA. | ||||
 |
Demeyere
- Año de fundación: 1908
- País: Bélgica
- Es propiedad de Zwilling
- Destacado: es especialista menaje de cocina de acero inoxidable: lo fabrica desde 1967.
Es el inventor del “Silvinox” un tratamiento único en el mundo para las superficies de los utensilios de cocina. Gracias al Silvinox las ollas, sartenes, teteras, cafeteras y otros productos mantienen su exterior intacto y brillante, aun tras un uso y lavado intensivo.
La cocina de inducción requiere recipientes elaborados con aleaciones diferentes a las tradicionales para distribuir el calor de forma uniforme. Aquí es donde destaca Demeyere con su menaje de cocina.
En Demeyere vas a encontrar menaje de gama alta. Sus especialidades son woks, creperas, salseras o vaporeras.
La diferencia con otras marcas es que Demeyere fabrica su menaje con hasta 7 capas, mientras que otros lo hacen con 3 capas de material. Por eso, te garantiza durante 30 años (uso doméstico) su menaje.
Demeyere Wok de acero inoxidable
- Acero inoxidable 18/10 con Silvinox: higiénico y fácil de limpiar
- Material de 7 capas hasta el borde (2,3 mm): Perfecta distribución del calor ideal para freir
- Asa de acero inoxidable soldada: muy firme e higiénica
- Adecuado para horno y todo tipo de placas, incluída inducción
De Buyer
- Año de fundación: 1830
- País: Francia
- Las acciones son propiedad de la empresa luxemburguesa Edify
- Destacado: sartenes de hierro.
Si buscas una alternativa a las sartenes antiadherentes, no debes dejar de lado las sartenes de hierro de de Buyer.
En su proceso de fabricación sigue siendo clave el ser humano. Las sartenes están fabricadas por «artesanos».
De Buyer vende más de la mitad de su producción a profesionales y chefs de todo el mundo, lo que da una idea de lo adecuadas que son para lograr recetas perfectas.
Su gama Mineral B, lleva un tratamiento con cera de abeja, y va ganando antiadherencia cuanto más se usa.
Son sartenes 100% libres de químicos, ya que el antiadherente es natural. No contienen ni PTFE ni PFOA.
Las ventajas de este tipo de sartenes está en su durabilidad y en su capacidad para transmitir calor a los alimentos.
DE BUYER – Sartén Mineral B
- Protección natural anti oxidación
- Mejora antiadherencia con el uso
- Garantizado sin PTFE , ni PFOA
- Espesor de 2,5 a 3 mm – Calidad superior
- Mango de hierro
- Made in France
- Para todos los fuegos
- Dsiponible (diámetros) 20-24-26-28-32-32-36 cm
- Peso sartén de 24 cm – 1,39 kg
Castey
- Año de fundación: 1996 ()
- País: España
- No pertenece a ningún grupo
- Destacado: especialista en sartenes y cacerolas.
Castey tiene su origen en una fundición del siglo XVI que se dedicaba a fabricar campanas. Esto es un buen augurio para un fabricante de sartenes y cazuelas.
Castey desarrolla sus propios inventos y patentes. Uno de sus a artículos más emblemáticos ha sido la cacerola cóncava de aluminio fundido, que vino a sustituir utensilios de barro.
Las sartenes y cazuelas de Castey, pueden ser de diversos materiales: hierro fundido, acero inoxidable o aluminio. Incorpora revestimientos antiadherentes sanos y duraderos.
Tienen una gama muy amplia, con una calidad notable para un precio bastante asequible.
Castey está centrado en la cocina mediterránea y sabe lo que necesitas, sea cual sea el tipo de cocina que tengas.
- Fabricada en aluminio fundido indeformable de gran espesor y durabilidad.
- Base de inducción Full Induction.
- Recubrimiento antiadherente libre de PFOA de alta calidad y resistencia.
- Mango desmontable con sistema de fijación de rosca de seguridad.
- Garantía total de fabricación.
Fissler
- Año de fundación: 1845
- País: Alemania
- No es propiedad de ningún grupo.
- Destacado: experto en acero inoxidable de calidad.
Fissler, tiene 4 o 5 lineas de producto, donde prima la alta calidad:
- Ollas y cazuelas
- Ollas a presión
- Sartenes
- Accesorios de cocina (espátulas, espumaderas, etc)
- Cuchillos
Fissler fabrica en Alemania, y sigue estrictos controles de calidad, donde el factor humano sigue siendo fundamental.
Para producir una olla de Fissler bruñida y pulida son necesarios 63 pasos.
Fissler conjuga tradición con innovación. En este sentido, algunas de sus aportaciones y mejoras han sido las siguientes:
- Primera olla a presión de Fissler, que llega al mercado en 1953.
- El elegante borde corrugado de la línea magic permite que los líquidos se viertan sin goteos ni salpicaduras.
- Sale al mercado la moderna combinación de aluminio fundido, cristal y acero inoxidable de la black edition, que marcó tendencia
- Aparece el sistema Saft-O-Matic, que introduce líquidos de forma automática mientras los alimentos se asan en la rustidera.
- Se lanza el revestimiento antiadherente para sartenes Protectal Plus.
- La base CookStar, compatible con todo tipo de cocinas, proporciona estabilidad total y garantiza que el calor del fogón se distribuya de manera uniforme, lo que contribuye a ahorrar energía.
Siendo el acero inoxidable su especialidad, no es de extrañar que Fissler ser un referente en menaje con este tipo de material, aunque tampoco hay que olvidar sus sartenes de aluminio.
Fissler Protect
sartén antiadherente
- Aluminio forjado de alta calidad
- Revestimiento resistente protectal plus.
- Sirve para todo tipo de cocinas con la base cookstar.
- Escala integrada
- asa de seguridad con función de gancho
Fissler Original Profi Batería 4 Piezas
- 3 ollas, 1 cacerola, 4 tapas; Diámetros: 16/20/24/20 cm
- Tapas función Condensate-Plus
- Acero inoxidable 18/10, fácil de limpiar
- Base CookStar (todo tipo de cocinas)
- Apta para lavavajillas
Le Creuset
- Año de fundación: 1924 (desde 1999 tiene filial en España)
- País: Francia
- Es propiedad de Paul Van Zuydam, un empresario sudafricano.
- Destacado: es especialista en hierro fundido, que lo sigue fabricando en Francia.
La marca es líder en el mercado Premium de Hierro Colado Esmaltado, además fabrica menaje de calidad de Acero Inoxidable de múltiples capas, Aluminio Antiadherente, Cerámica de Gres y Accesorios de Cocina
Le Creuset ahora se vende en más de 60 países de todo el mundo, incluyendo los EE.UU. , Reino Unido, Japón y Australia.
El hierro fundido esmaltado es su buque insignia. Sus cocottes son famosas. se adaptan a cualquier tipo de cocina, especialmente las de inducción, donde son una garantía de transmisión del calor
No sólo que las recetas queden muy bien cocinadas, sino que a la hora de presentarlas, el éxito está garantizado.
En sartenes, destaca la gama de aluminio con antiadherente, de una gran resistencia y durabilidad.
Cocotte redonda Evolution
- Hierro fundido
- Esmalte vitrificado de larga durabilidad resistente a golpes y arañazos.
- Ideal para preparar guisos y sopas u hornear pan
- Diversos tamaños y acabados
- Garantía de por vida
Set menaje aluminio antiadherente
- Aluminio forjado anodizado
- Antiadherente de 3 capas TNS PRO (el mejor de Le Creuset)
- Incluye : Cazo 16 cm, sartén de 24 cm y sartén alta de 26 cm
- Apto para todo tipo de cocinas (inducción incluida)
Metaltex
- Año de fundación: 1945 (desde 1988 tiene filial en España)
- País: Suiza
- No es propiedad de ningún grupo.
- Destacado: sartenes antiadherentes de gama media con revestimientos contrastados.
Egidio Morandi funda la empresa Metaltex en Mendrisio, Suiza, con el propósito de fabricar productos para el hogar hechos de alambre: coladores, batidores y muchos otros pequeños utensilios para la cocina.
Metaltex tiene varias lineas de negocio, donde hay un hueco para las sartenes y cazuelas.
Es una marca de referencia en la cocina, con miles de artículos que van desde la organización, hasta cualquier utensilio que se emplea de manera habitual para cocinar (espátulas, tablas de cortar, botes para conservas,… )
En sartenes , se caracteriza por una alta relación calidad/precio en cualquiera de sus gamas.
No hay que olvidar las paelleras de acero pulido, de acero pulido para inducción-vitro y de acero esmaltado fabricadas en Valencia.
X-PERT sartén antiadherente
- Recubrimiento antiadherente 3 capas ILAG® ULTIMATE (Swiss Technology)
- Fondo ultra-speed full induction de 6 mm de espesor
- Mango soft-touch
- Válida para todo tipo de cocinas
Metaltex Paellera de acero pulido
- Disponible en diferentes tamaños de 2 a 30 raciones.
- Producto solo apto para fuego de llama
- Cuidados: para evitar su oxidación, una vez limpia secar inmediatamente y recubrir la superficie con una capa de aceite
Kuhn Rikon
- Año de fundación: 1899
- País: Suiza
- Empresa familiar
- Destacado: ollas a presión, ollas y sartenes
Kuhn Rikon, es una empresa familiar por la que ya han pasado varias generaciones.
Fabrica en Suiza, aunque también tiene lineas que se fabrican en Estados unidos o Asia.
Uno de sus productos más representativos son las ollas a presión Duromatic de gama alta. Son la base de otros productos en acero inoxidable, como ollas y sartenes.
Como marca, Kuhn Rikon es gama alta.
Olla a presión Kuhn Rikon Duromatic
- Fabricada en Suiza
- Ahorro de hasta el 70% de energía
- Rápido: hasta un 70% de ahorro en tiempo de cocción
- Sano: conserva vitaminas y minerales
- Acero inoxidable 18/10 de alta calidad
- Apto para todas las fuentes de calor (inducción / gas / hierro fundido / eléctrico / halógeno)
- Base Superthermic con distribución rápida y homogénea del calor
Titanio Star sartén Kuhn Rikon
- Base de titanio
- Recubrimiento antiadherente premium de 3 capas
- Base de 5,5 mm de grosor para una óptima distribución del calor
- No utilizar detergentes abrasivos para limpiar el interior de la sartén
- Después del uso, lavar la sartén todavía caliente en agua caliente, con un paño suave o un cepillo
- Válido para lavavajillas, es recomendable lavar a mano
Vitrinor-Magefesa
- Año de fundación: 1995
- País: España
- No pertenece a ningún grupo (Cantra comparten los derechos de explotación de la marca Magefesa con Vitrinor)
- Destacado: especialista en sartenes y ollas .
VITRINOR, Vitrificados del Norte S.A.L, es una empresa española creada en 1995, ubicada en las antiguas instalaciones de MAGEFESA en Guriezo (Cantabria), que ocupan una superficie de 24.000 metros cuadrados.
VITRINOR fabrica menaje de cocina en acero vitrificado y aluminio, recubierto interiormente de antiadherente, distribuyendo estos productos en exclusiva con la marca MAGEFESA en toda Europa Comunitaria y en otros mercados internacionales. Así mismo, comercializa con la marca VITRINOR menaje de cocina en acero inoxidable, ollas a presión y cafeteras.
VITRINOR, con una plantilla de 400 trabajadores, posee una importante experiencia en el sector del menaje, derivada de su anterior vinculación al grupo MAGEFESA durante más de 25 años (1968-1994).
Magefesa tiene un catálogo de sartenes que se caracterizan por sus elegantes diseños con todo tipo de acabados.
Fabrica sartenes en distintas calidades (aluminio forjado, fundido y estampado), aunque siempre con un nivel de precios bastante moderado.
El recubrimiento antiadherente suele ser de doble capa, libre de PFOA.
- Fabricado en acero esmaltado vitrificado a 820º.
- Alto rendimiento energético.
- Recubrimiento piedra antiadherente bicapa reforzado libre de PFOA.
- Dos capas de esmalte exterior, color gris moteado.
- Herrajes ergonómicos de baquelita.
- Válidas para cocinas de gas, eléctrica, vitrocerámicas e inducción.
- Válidas para lavavajillas.
- Producto fabricado en España.
- Todos los productos cumplen la norma UNE-EN 12983-1 sobre utensilios de cocina
Monix
- Año de fundación: 1956
- País: España
- Pertenece a Pintinox (y engloba a otras marcas como Bra)
- Destacado: calidad / precio en sartenes, cazuelas, ollas y menaje de cocina
Monix es una empresa legendaria en España. Durante décadas ha sido una de las marcas preferidas por el consumidor español.
Fundada por la familia Moncunill, empezó con un pequeño taller en Valls (Tarragona). Llegó a tener una gran popularidad y reconocimiento en los años 80 y 90, gracias a sus campañas en TV.
Al llegar el s XXI, entró en crisis y fue comprada por un importante grupo italiano, que mantiene la marca y las instalaciones.
Monix te ofrece todo tipo de menaje de cocina: cubiertos, ollas a presión, sartenes, baterías de cocina y cafeteras.
Monix es del grupo Isogona, igual que BRA, aunque este último es de gama superior.
En sartenes antiadherentes, Monix es una de las marcas más vendidas en España. Emplea revestimientos sanos y conocidas, de gama media, como el Teflon o el Quantanium.
| Colección | Mineral | Solid+ | Titan | Cosmos | COPPER |
|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |
|
| Base | Aluminio forjado | Aluminio fundido | Aluminio forjado | Aluminio forjado | Aluminio forjado |
| Antiadherente (capas/espesor) | Quantanium Metaltec | TEFLON® CLASSIC | Quantanium de Witford | Greblon C2+ | Quantanium con partículas de titanio |
| Espesor en la base | 4 mm | 5,3 mm | 4 mm | 4 mm | 4 mm |
| Libre de PFOA. | |||||
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Staub
- Año de fundación: 1974
- País: Francia
- Es propiedad de Zwilling
- Destacado: es especialista en ollas de hierro colado (cocottes) . También elabora menaje de cerámica.
La marca STAUB es originaria de Francia, de la región de Alsacia, una región francesa conocida mundialmente por su tradición culinaria y espectacular gastronomía.
Los productos de STAUB combinan perfectamente una manufactura tradicional con una tecnología punta. Famosos restauradores de todo el mundo valoran la alta calidad de nuestros productos. Por este motivo no sólo son usados en las cocinas de prestigiosos restaurantes. Chefs aficionados también pueden aprovechar las ventajas de STAUB al preparar sus platos y la posibilidad de servir los mismos directamente en la mesa con los vistosos y elegantes productos de STAUB.
Tiene 2 grandes lineas:
- Hierro colado
- Cerámica
En ambas vas a encontrar calidad y elegancia, además de un material sano para cocinar que te puede durar una vida.
Los grandes cocineros destacan los beneficios de elaborar recetas con las ollas Staub.
«Un buen codillo o osso bucco cocinado en una cocotte es algo más. y eso es precisamente lo que distingue la cocina francesa. viva la cocotte de Staub» – Paul Bocusse
San Ignacio
- Año de fundación: 1944
- País: España
- Está vinculada a Bergner Europe
- Destacado: calidad / precio
San Ignacio se fundó en Oñate en 1944 y estuvo ubicada desde 1950 hasta 2005 en Vitoria. Durante la década de los años 60 y 70 se produce un rápido crecimiento de la firma, desarrollándose en diversas categorías de cocina y con una producción de alta calidad en esmalte.
San Ignacio tiene 3 gamas de sartenes y cazuelas:
- Gama básica para el día a día
- Gama media para amantes de la cocina
- Gama alta para los más exigentes
Destaca su linea Vita, promocionada por el chef Pepe Rodriguez, la gran apuesta de San Ignacio.
En la colección Vita de San Ignacio vas a encontrar distintos materiales: aluminio forjado, hierro fundido y acero inoxidable.
Emplea como recubrimiento antiadherente un revestimiento endurecido con partículas de titanio (Eterna de Withford).
En Vita vas a encontrar diseño, calidad y tecnología.
SKK
- Año de fundación: 1985
- País: Alemania
- Fabricante independiente
- Destacado: fabrica revestimientos en sus sartenes sin PFOA y sin nanopartículas
Desde su creación, la empresa se ha ubicado en Viersen-Boisheim, una pequeña ciudad a unos 80 km al norte de Colonia, en Niederrhein.
SKK es uno de los principales fabricantes de utensilios de cocina hechos a mano en todo el mundo. Numerosas tradiciones artesanales todavía se utilizan en la producción y muchos fases de la producción todavía se llevan a cabo a mano, combinados con procesos modernos de alta tecnología.
SKK exporta el 80% de su producción. En los mercados internacionales y en Alemania es una marca premium por la calidad de sus sartenes y cazuelas.
SKK, como la mayoría de las marcas de calidad, tiene las 3 gamas:
- Cocina del día a día
- Uso intensivo
- Linea profesional
Sus series van de la 5, 7, 9 y hasta la 11 que es la de más calidad.
En la serie 9 tiene su gama más popular (Titanium 2000 Plus). Uso profesional, con 5 años de garantía, fabricada en aluminio fundido y con antiadherente premium de 4 capas.
El mango es extraíble.
Tefal
- Año de fundación: 1956
- País: Francia
- Pertenece a Groupe Seb (WMF, Krupps o Moulinex)
- Destacado: fue el inventor del menaje antiadherente en la cocina.
Tefal significa Teflon y aluminio, porque eran estos los dos principales componentes que había en sus sartenes y ollas antiadherentes.
Tefal es un referente a nivel mundial en sartenes con revestimiento. Ya dejó atrás el Teflón. Actualmente emplea un material más resistente y reforzado con titanio (libre de PFOA, cadmio y plomo).
En Tefal vas a encontrar, entre otros productos:
- Sartenes antiadherentes con mango
- Sartenes antiadherentes mango desmontable (gama Ingenio)
- Batería de cocina
- Ollas a presión
Tefal tiene sartenes para el día a día, o para una cocina más intensiva. Te aseguras una buena calidad a un precio más moderado que otras marcas premium.
Es líder en ventas, gracias a sartenes como Tefal Expertise, disponible en la gama ingenio (mango desmontable) o con mango fijo.
- Aluminio de alto grosor
- Titanium Excellence (sin PFOA)
- Precio de la sartén: 22-25 €
Sartenes Tefal
Comparativa y guía de compra.
Descubre la sartén que se adapta mejor a tus necesidades.
Marcas de sartenes y cazuelas alemanas
WMF
- Año de fundación: 1853
- País: Alemania
- Pertenece a Grupo Seb, como Tefal
- Destacado: reconocido por sus ollas a presión perfect, por sus baterías de cocina de acero inoxidable, igual que sus sartenes, algunas de ellas con antiadherente.
WMF es un especialista en menaje de acero inoxidable.
Sus ollas super rápidas Perfect, son las más vendidas dentro de la gama alta, y sus baterías de cocina en acero inoxidable Cromargan 18/10 son elegantes, duraderas y funcionales.
WMF se encuedra en una gama media-alta, tanto por su precio como por la calidad de su menaje.
En sartenes tiene dos grandes lineas:
- Aluminio (con revestimiento permadur)
- Acero inoxidable
WMF, destaca por fabricar sus sartenes y ollas con una triple capa de acero y aluminio, lo que favorece una gran transmisión del calor, siendo duraderas y eficientes en cuanto al consumo de energía que requieren para cocinar.
Profi Resist
- Material de 3 capas: en el interior de acero inoxidable 18/10 Cromargan®, el núcleo de aluminio, acero al cromo fuera
- Estructura en forma de panal
- Sin PFOA
- Apta para todo tipo de superficie de cocina: vitrocerámica, gas, eléctrica e inducción.
- La base aporta una distribución del calor uniforme.
- Sujeción segura gracias a su mango ergonómico de acero inoxidable.
- Limpieza a mano.
Profi Resist
- 1 olla grande 24 cm (5.7 L capacidad) con tapa; 1 olla mediana de 20 cm (3.3 L capacidad) con tapa; 1 olla pequeña de 16 cm (1.9 L capacidad) con tapa; 1 cacerola de 20 cm (3.5 L capacidad)
- Acero inoxidable cromargan 18/10
- Tapa insertable de cristal de alta calidad con borde de silicona y revestido de cromargan
- Base patentada transtherm apta para todo tipo de cocinas, incluida las de inducción
- marcación interior de llenado para medir cantidades
Woll
- Año de fundación: 1979
- País: Alemania
- Fabricante independiente
- Destacado: pionero en revestimientos antiadherentes reforzados con titanio
Las sartenes WOLL son sinónimo de revestimientos antiadherentes duraderos, de primera calidad, diseño de buen gusto y de los mejores resultados en la cocina.
Woll acumula una gran cantidad de patentes e innovaciones en características, como los mangos desmontables WOLL, los métodos de producción de alta tecnología y la artesanía especializada
El «made in germany» combina la tradición con la innovación. Sus sartenes están fabricadas prácticamente a mano, con un control de calidad muy alto.
WOLL tiene varias gamas, todas con un revestimiento muy duradero y resistente de varias capas.
Su linea más popular es Nowo, de la que tiene una linea específica para cocinas de inducción.
Zwilling
- Año de fundación: 1731
- País: Alemania
- Pertenece a Werhahn KG (con varias lineas de negocio, entre el que está el menaje del hogar)
- Destacado: Es mundialmente conocido por sus cuchillos de cocina
Zwilling J. A. Henckels, más conocida simplemente como «Zwilling» (gemelo), es un conocido fabricante alemán de cuchillos y menaje de cocina. La marca «Zwilling» la fundó en 1731 Peter Henckels en Solingen (Alemania).
Engloba otras marcas reconocidas como Staub, Demeyere, Miyabi o Ballarini.
Satub es la marca que fabrica las de hierro colado. Demeyere está más orientada al acero inoxidable, mientras que la propia Zwillin o Ballarini tiene sartenes con antiadherente.
Zwilling destaca por sus cazuelas y baterías de cocina en acero inoxidable, donde tiene varios modelos líderes en ventas.
Las sartenes Zwilling son de gama alta media-alta, y tiene un catálogo muy completo que va desde las sartenes de acero inoxidable, hasta las de hierro fundido o de aluminio.
Batería de cocina 5 piezas
- Acero inoxidable 18/10
- Núcleo de aluminio
- Apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción
- Apta para el lavavajillas.
Sartén de acero inoxidable
- Acero inoxidable 18/10
- Material de 3 capas SIGMA Clad
- Distribución del calor uniforme hasta el borde
- Apto para placas de inducción
¿Cuál es la mejor marca de sartenes y cazuelas para ti?
En la selección, he incluido no sólo las mejores marcas en categoría absoluta, sino aquellas que también responden mejor a las necesidades de las familias y hogares, y que tienen una alta relación calidad precio.
No todo el mundo necesita gastarse 150 € en una sartén o en una olla. Por más que sea para toda la vida, si no tienes tiempo de cocinar, o no te apetece, puedes destinarlo a otro tipo de electrodomésticos, como un robot de cocina que lo haga todo por ti.
En cambio, si buscas la máxima calidad, la salud, y hasta el lujo de cocinar con los mejores materiales, aquí están la mayoría de las marcas que triunfan a nivel mundial en los fogones de los mejores cocineros.
Porque como dicen los cocineros, las recetas no quedan igual si no se hacen con la sartén, olla o cazuela adecuada.
Aquí están las principales marcas que puedes comprar en España. Si crees que falta alguna, deja un comentario.
Y AMC???
Parece otra buena opción a tener en cuenta.
gracias por el aporte!