De’Longhi Dedica Arte EC885.GY es una nueva cafetera de bomba tradicional. Aspira a poner una nota de diseño en tu cocina y, sobre todo, a preparar unos deliciosos cafés a base de un intenso espresso y de una cremosa y aterciopelada espuma de leche.
- Café espresso intenso (con bomba de 15 bar y tecnología Thermoblock)
- Muy compacta (15 cm de ancho)
- 2 tamaños de cestas de filtro, aptas para alojar hasta 18 gramos de café en polvo para un espresso más sabroso e intenso.
- Sistema de cappucino (varilla LatteArt para conseguir una microespuma aterciopelada)
- Bandeja de goteo se adapta a una amplia gama de tazas: pequeñas o altas de hasta 12 cm de altura.
Precio medio 249 €
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- 1 Ventajas y desventajas de De’Longhi Dedica Arte
- 2 Opinión sobre la cafetera De’Longhi Dedica Arte
- 3 Diseño de la cafetera De’Longhi Dedica Arte
- 4 Preparación y ajuste del café
- 5 Preparar una bebida con leche (capuccino, por ejemplo)
- 6 Variedad de bebidas con la cafetera De’Longhi Dedica Arte
- 7 Limpieza y mantenimiento de la cafetera
- 8 Descalcificación
- 9 Configuración de la cafetera De’Longhi Dedica Arte EC885.GY
- 10 Precio de la cafetera De’Longhi Dedica Arte
- 11 ¿Para quién es una buena compra la cafetera De’Longhi Dedica Arte?
Ventajas y desventajas de De’Longhi Dedica Arte
Ventajas
- Nuevo diseño, más elegante y con mejoras en los acabados
- Tamaño muy compacto. Sobre todo es muy estrecha y entra en cualquier lugar.
- Resistente. La carcasa es metálica y da sensación de ser duradera.
- Para café molido y cápsulas ESE.
- Puedes ajustar el café a tu gusto (cantidad y temperatura del agua).
- Fácil de limpiar y descalcificar
- Buena relación calidad/precio
Desventajas
- No caben bien 2 tazas grandes a la vez
Opinión sobre la cafetera De’Longhi Dedica Arte
De’Longhi consigue su objetivo: que la cafetera Dedica Arte entre por los ojos nada más verla. Hasta el más mínimo detalle está muy cuidado. Al menos, tiene una calidad más que evidente para el precio de la cafetera.
Su modo de empleo es intuitivo. Y pese a que no es una cafetera superautomática, en su interior esconde mucha de la tecnología más moderna que caracteriza al fabricante italiano, y que facilita las cosas a la hora de preparar un café.
La calidad del café, va a depender de la materia prima que utilices. Con un buen grano, el espresso lo tiene asegurado.
El funcionamiento de la varilla para espumar la leche es fácil, aunque si nunca has utilizado este accesorio, deberás aprender a sacarle todo el partido. No lo hace automáticamente.
Para quien busque una cafetera de espresso, que sea fiable, y no quiera dar el salto a una gama superior, De’Longhi Dedica Arte es una buena opción.
| Valoración De’Longhi Dedica Arte | 9.6 |
| Presión bomba | 15 bar |
| Potencia | 1300 w |
| Sistema de calentamiento | Thermoblock |
| Altura de la taza | Regulable 12 cm (max.) |
| Depósito de agua | 1.1 l |
| Dimensiones | Ancho 14.9 cm Largo 33 cm Alto 30,5 cm |
| Material de la estructura | Metal |
| Número de filtros | 2 |
| Panel de control | Botones |
| – FUNCIONES | |
| Espresso | SI |
| Sistema de leche | SI (My Latte Art) |
| Temperatura regulable | SI |
| Cantidad de bebida ajustable | SI |
| Compatible con cápsulas ESE | SI |
| Autoapagado | SI |
| – MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA | |
| Alarma de descalcificación | SI |
| Dureza del agua programable | SI |
| Limpieza de piezas | Manual |
Diseño de la cafetera De’Longhi Dedica Arte
De’Longhi es consciente de que una cafetera de este tipo va a estar a la vista. Y aunque su principal función es preparar un buen café, no se olvida del diseño.
Este nuevo modelo mantiene la esencia de la exitosa gama Dedica, sin embargo le da un repaso a algunos detalles para refinar el aspecto de la cafetera, que ahora resulta más estilosa.
La cafetera mantiene un aire clásico, aunque el diseño es moderno, y orientado a que su manejo sea práctico y fácil.
Medidas de la cafetera
Las dimensiones de la cafetera no son nada exigentes. Te a encajar incluso en encimeras donde el espacio no es lo que más sobra.
El ancho es de 14,9 cm. Es lo que mide de alto un teléfono móvil, para que te hagas una idea.
La alzada de la cafetera se queda en poco más de 30 cm, lo que también va a favorecer la ubicación en una estantería, por ejemplo.
Sólo hay que tener en cuenta que el depósito del agua está situado en la parte posterior, y que para sacarlo, hay que hacerlo por la parte de arriba.
Materiales de calidad
Los materiales de la cafetera son metálicos en su mayoría. Promete ser duradera. Además, los acabados son impecables, con detalles, como el accesorio para la leche o los embellecedores metálicos, que afinan el estilo de la cafetera.
Panel de control
El panel de control está situado en la parte superior. Es bien visible debido al ligero ángulo de inclinación que tiene. Consta de 3 botones donde aparece un icono con cada una de las bebidas disponibles:
- 1 taza – prepara un café espresso
- 2 tazas – saca 2 tazas de espresso a la vez
- Vapor – para usar el vaporizador de leche o el agua caliente
Los botones no son de función única, también sirven para configurar la cafetera, como verás más abajo.
Según el estado de la cafetera, los botones se pueden iluminar con una luz de color blanco. Por ejemplo, cuando preparas un café, se ilumina el botón de 1 taza.
Dial para el vapor
De’Longhi Dedica Arte tiene un botón para regular la salida de vapor. Está situado en un lateral y colocándolo en la posición adecuada, vas a conseguir la espuma de leche necesaria para coronar un deliciosos cappucino.
Portafiltro
El portafiltro de la cafetera es fácil de colocar. Hay unas marcas que te indican la posición para insertarlo y para cerrarlo.
En el portafiltro puedes colocar uno de los 2 filtros (1/2 tazas), o una cápsula de café monodosis.
Si utilizas café molido, debes presionar ligeramente con el compactador, y retirar el exceso de café antes de colocarlo en la máquina.
Si utilizas cápsulas, debes saber que es compatible con el formato ESE.
Las dosis individuales ESE son un formato de cápsula muy extendido, que incluye café molido envasado en papel de filtro. Son para una dosis. Tienen unos 7 gramos por cápsula.
Las cápsulas que cumplan con la norma ESE que se indica en el envase con un símbolo reconocible, y que aparece serigrafiado en la carcasa de la cafetera.
Preparación y ajuste del café
Con la ayuda del medidor (incluido) puedes colocar la dosis exacta de café. Puedes preparar un café o dos.
Si utilizas café molido, debes utilizar uno de los 2 filtros que vienen incluidos y compactar el café como te he explicado antes. (Para café de cápsulas hay otro filtro específico).
Antes de pulsar el botón, debes llenar el depósito de agua. El resto es esperar unos segundos a que el café salga.
La intensidad del café va a depender del prensado que hagas. Si lo presionas poco, va a salir muy rápido y te puede quedar muy aguado. Tampoco conviene presionar en exceso.
No obstante, se puede regular la cantidad de café.
Regular la cantidad
El valor de fábrica es de 35 ml para 1 espresso. Si lo prefieres, puedes hacerlo más corto o más largo. Los volúmenes que permite la cafetera oscilan entre 15 y 90 ml para 1 café individual.
En caso de preparar 2 cafés, sería el doble.
De’Longhi Dedica Arte memoriza las cantidades. La forma de hacerlo es presionando el botón de la bebida, y no soltarlo hasta conseguir la cantidad deseada. Sabrás que está memorizando la cantidad porque el otro botón de café parpadea.
En la configuración de la máquina también te da la opción de ajustar la temperatura de infusión. Puedes ajustar en 3 niveles de temperatura.
Para conseguir la temperatura del agua idónea para preparar un espresso, utilizan el sistema Thermoblock.
Preparar una bebida con leche (capuccino, por ejemplo)
Para preparar un café que incluya espuma de leche, lo primero que debes hacer es colocar una taza más grande. Puedes quitar la bandeja de goteo, para conseguir la altura necesaria.
La taza quedaría en la bandeja de vasos, y ya podrías empezar con la receta.
Primero sería preparar un café espresso. Ya sabes cómo. A continuación, debes llenar con leche fresca de la nevera una jarra. Ten en cuenta que lo que vas a hacer es inyectar burbujas de aire en la leche, y que el volumen se puede triplicar.
A continuación pulsas el botón de vapor, y giras el dial de posición.
La boquilla debe quedar cerca de la superficie de la leche, procurando que no se formen burbujas demasiado grandes.
En pocos segundos vas a conseguir la espuma de leche para tu bebida favorita.
Para preparar varios capuchinos, se empieza por los cafés espressos, y cuando ya los tengas, prepara la espuma de leche para añadirla a todos los cafés.
Variedad de bebidas con la cafetera De’Longhi Dedica Arte
En realidad, la cantidad de bebidas que se pueden preparar con la cafetera De’Longhi Dedica Arte es muy amplia. En este sentido es una cafetera que se puede disfrutar en familia. Sirve para preparar un intenso espresso con la típica capa de crema, o bebidas a base de café y leche de todo tipo.
Puedes usar café descafeinado, y al ser compatible con café de cápsulas, tienes una oferta muy amplia disponible. Incluso te sirve para preparar una infusión, ya que también dispensa agua caliente con el mismo accesorio de la leche.
Limpieza y mantenimiento de la cafetera
Todas las partes desmontables se pueden lavar con agua.
De’Longhi no recomienda el uso de detergentes abrasivos, ni tampoco hacerlo en el lavavajillas.
La bandeja de goteo tiene un indicador que te avisa cuándo debes vaciarla. De lo contrario, podría derramarse y dañar la cafetera.
Los filtros requieren una atención especial. Deben estar limpios para que el café salga bien. Conviene lavarlos después de cada uso.
Descalcificación
La cafetera tiene un aviso de descalcificación que salta después de un tiempo. Influye la dureza del agua, aunque este parámetro lo puedes ajustar en la cafetera. Así consigues que la frecuencia de la descalcificación se adapte al agua que utilices.
Cuando veas que el botón del vapor se pone de color naranja y parpadea, es señal de que debes proceder a descalcificar.
El procedimiento es muy sencillo. Debes quitar el portafiltro y colocar un recipiente que recoja toda el agua que la cafetera va expulsado durante el proceso.
Durante el proceso, la cafetera va expulsando el agua por la varilla de vapor y la salida de café
En el depósito debes colocar un líquido descalcificador. Ya viene incluido con la cafetera.
Configuración de la cafetera De’Longhi Dedica Arte EC885.GY
Manteniendo pulsado el botón de vapor durante 10 segundos, puedes entrar al menú para establecer algunos parámetros como los siguientes:
- Regular la temperatura del agua (3 niveles)
- Ajustar la dureza del agua (sueve / media / alta)
- Configurar el autoapagado (9 / 30′ / 3h)
También se pueden restablecer los valores de fábrica.
Precio de la cafetera De’Longhi Dedica Arte
De’Longhi Dedica es una de las cafeteras manuales más vendidas. Los modelos anteriores los tienes disponibles en distintos colores (rojo, negro, plata o blanco) y suelen tener un precio algo más asequible. A veces se incluye algún regalo, como un molinillo o unos vasos de café.
Las puedes encontrar en Amazon.
El último modelo De’Longhi Dedica Arte, tiene un precio de salida de 232 €, aunque es posible que cuando leas este artículo, tenga alguna rebaja.
De este nuevo modelo hay varios modelos disponibles en los que varía el color.
En la tienda de De’longhi puedes encontrar modelos que posiblemente no lleguen a Amazon.
La nomenclatura de las cafeteras es un tanto confusa. Debes fijarte en la parte que hay antes del punto (EC885.GY) es lo que diferencia a los nuevos modelos Dedica Arte, de los anteriores, que son del tipo EC685.
Las 2 letras que hay detrás del punto se refieren al color (BG = beige; R = red, etc…).
¿Para quién es una buena compra la cafetera De’Longhi Dedica Arte?
- Quieres el último modelo de una de las cafeteras más vendidas de De’Longhi – es la última versión de la gama dedica, una cafetera que por sus prestaciones y precio es casi imbatible.
- Buscas dar rienda suelta a tu espíritu de barista – parte del proceso de elaboración del café es manual. Lejos de ser un inconveniente, es la oportunidad para probar nuevas recetas.
- Te encanta el capuccino – con De’Longhi Dedica Arte tiene los 2 componentes esenciales del mejor café capuccino: la capa de espuma y el mejor espresso.
- Has optado por dejar las cápsulas – aunque puedes seguir usando café en cápsulas, esta cafetera es para usar un buen café molido.
- Tu presupuesto es ajustado – casi por la mitad de lo que te piden por una cafetera superautomática, vas a disfrutar de tu bebida favorita, con un aroma y sabor que poco tiene que envidiarle al que prepara una cafetera mucho más cara.
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