Cafetera Incapto: análisis y opinión

Bonita, compacta, sencilla de manejar, y lo más importante, hace un café rico

_{Opinión Incapto}

Incapto te ofrece todo lo que necesitas para disfrutar del mejor café: una cafetera superautomática a buen precio, y un café de origen de máxima calidad que, mediante suscripción, te lo envían a casa recién tostado.

Ventajas y Desventajas de la cafetera Incapto

Características de la cafetera Incapto

Cafetera superautomática incapto	9.6
Presión bomba	19 bar
Potencia	1470 w
Altura de la taza	Regulable 160 mm (max.)
Depósito de agua	1.1 l
Filtro de agua	SI
Depósito de café	160 grs.
Molinillo	Acero inoxidable
Pantalla	Táctil
Modos	3 (ECO, rápido, predeterminado)
Sistema de calentamiento	Thermoblock Rápido
Tiempo de preparación del café	30″
Dimensiones	30x18x40 cm
– FUNCIONES
Bebidas directas	3 (café corto, largo y agua caliente para infusiones)
Iluminación de la taza	SI
Preinfusión	(Intensifica la esencia y el aroma de cada café que tomas).
Ajuste de la molienda	5 tamaños de gránulo
Ajuste del volumen de café / agua caliente	SI
Autoapagado	SI
– MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Programa de descalcificación	Automático
Sistema de preparación extraíble	SI
Garantía	3 años

¿Qué se incluye en la caja?

En la caja, además de la cafetera Incapto, se incluye el manual es español, 3 sobres con los polvos para decalcificar, una escobilla de limpieza y un paño.

El café, depende de si has elegido la modalidad mediante suscripción.

La cafetera superautomática de Incapto

Ocupa menos espacio y se integra con cualquier decoración

Si buscas una cafetera superautomática sofisticada, en este modelo de Incapto no la vas a encontrar. Al contrario, su diseño es compacto y minimalista, lo que también tiene sus ventajas:

• No ocupa tanto espacio como otras cafeteras superautomáticas. Es muy estrecha, lo que facilita encontrar hueco en cualquier encimera. La única precaución es dejar espacio por la parte superior porque el depósito de agua se quita por la parte superior.
• Es muy fácil de ubicar en cualquier lugar. Su diseño neutro no desentona con cualquier tipo de decoración (Incapto tiene otro modelo, que cambia a un tono blanco).
• Muy sencilla de utilizar. Tiene una pantalla nítida con iconos muy intuitivos. Te avisa de cualquier acción que tengas que realizar (descalcificar, vaciar el depósito de posos, llenar el de agua…). El café se prepara con sólo pulsar un botón.

Medidas de la cafetera Incapto

Respecto a una cafetera superautomática estándar, Incapto es mucho más compacta. Ahorras espacio en el ancho, que es de 18 cm; y en la altura, que no pasa de 30 cm.

El fondo de la cafetera es de 40 cm, en línea con otras cafeteras superautomáticas.

Es una cafetera que se adapta bien a espacios reducidos, y a encimeras de cocina, cada día más repletas de electrodomésticos (tostadora, robot de cocina, freidora de aire…).

Diseño de la cafetera

La cafetera es elegante, aunque muy discreta. Parece como si quisiera darle todo el protagonismo al café que prepara.

Las lineas son suaves, con bordes redondeados. Al tacto se nota que es de calidad, las piezas encajan bien. No obstante, algunas partes, como la carcasa y la bandeja de goteo son de plástico resistente.

Garantía: 3 años | Servicio técnico: más de 100 puntos concertados y distribuidos por todo el territorio nacional.

La boquilla de la salida del café es ajustable en altura, y cuando la subes o la bajas, se desliza con facilidad. Puedes poner una taza pequeña, o una jarra más alta (hasta 16 cm, quitando la bandeja de goteo).

En la parte superior, sólo vas a encontrar un botón ON/OFF. Cuando lo pulses, verás encenderse los distintos iconos de la pantalla.

La bandeja de goteo, sobre la que se coloca la taza, queda estable gracias a unos imanes que la unen al cuerpo de la cafetera.

Lo único que rompe la uniformidad es el logotipo situado en la salida del café.

Hay 2 modelos de esta cafetera: la de color negro, tal vez resulte más elegante, aunque la versión en color blanco es más alegre y desenfadada. Las funcionalidades son las mismas.

Panel de control táctil

La parte superior de la cafetera tiene 3 zonas bien delimitadas:

• En la parte trasera está el depósito de agua que se extrae en vertical.
• El centro lo ocupa el depósito del café. Queda bajo una tapa plana.
• La parte delantera se reserva para el panel con los botones.

La cafetera viene con una pegatina que reproduce los iconos que vas a encontrar en la cafetera cuando la enciendas. Debes quitarla para que funcione porque el panel es táctil.

En el panel vas a ver 2 lineas de iconos retroiluminados:

La parte superior, con iconos de color más vivo, está dedicada a algunas funciones y avisos para el correcto funcionamiento de la cafetera. De izquierda a derecha, te va indicando lo siguiente:

• Nivel de agua – te avisa cuando no queda agua en el depósito
• Café en grano – debes añadir granos de café al depósito
• Contenedor de posos – si se ilumina, debes vaciar el contenedor de posos de café porque está lleno.
• Icono de advertencia – el grupo de café no está bien colocado, o la puerta de servicio está abierta
• Descalcificación – se ilumina cuando debes descalcificar la cafetera, o parpadea durante el proceso.
• Sistema Vacío – Se recomienda si vas a dejar de usar la cafetera durante un tiempo.

La parte inferior tiene iconos de una luz blanca, y está dedicada a las bebidas directas:

• Agua caliente – la puedes usar para prepararte un té o una infusión.
• Café espresso – prepara un café corto pero intenso.
• Café suave – más largo para quien le guste un café tipo americano.

¿Cómo se prepara el café?

Como acabas de ver, el panel de control es de lo más sencillo.
Para comenzar a disfrutar de tu bebida favorita, sólo tienes que elegir el tipo de café que más te guste. Sin embargo, la cafetera te da la opción de personalizar y ajustar el café a tu gusto.

Empieza poniendo el café en grano

Además de llenar el depósito de agua, el grano de café es el único ingrediente que debes añadir.

Debajo de la tapa, que queda perfectamente encajada, está el depósito para el café en grano. También verás el molinillo, que es ajustable en 5 posiciones, y que inicialmente está en un grado de molienda intermedio.

La capacidad del depósito de café es de 160 grs. Puedes colocar café en grano de tu zona preferida, o de la mezcla que más te guste.

Evita usar café molido, instantáneo, o café caramelizado porque podría dañar la máquina.

La cafetera de Incapto no tiene un compartimento para café molido. Esto puede parecer un inconveniente. Sin embargo, hay que reconocer que eso iría contra la filosofía del café recién molido.

Ajuste del molinillo

Si después de probar el café, no está a tu gusto, un primer ajuste que puedes hacer es graduar el tamaño del gránulo. El ajuste se realiza girando el molinillo hacia alguno de los extremos.

Los puntos entre los signos + y – te indican el tamaño.

Hacia el signo «-«, el café queda más molido y resulta más intenso.
Si giras el molinillo hacia el signo «+», el café va a salir más suave.

Puedes ajustar el molinillo en 5 niveles.

Sólo debes cambiar el ajuste del molinillo mientras la cafetera está moliendo el café. Si lo haces cuando está parada, podría atascarse algún grano.

Elige el café pulsando el botón

Una vez que tengas ajustado el molinillo, para hacer un café no tiene nada más que elegir uno de los 2 iconos en los que aparece una taza de café (espresso o café suave).

Gracias al sistema de calentamiento Thermoblock, el café sólo tarda unos segundos en salir. Hay un ligero retardo, como si la máquina estuviera pensando después de que has pulsado el botón. En realidad, lo que está haciendo es la preinfusión.

La preinfusión consiste en humedecer primero el café ya molido, para que de ese modo se expanda, y así se extraigan todos los aceites y aromas. Se puede desactivar si prefieres un café más rápido.

La cafetera funciona con una bomba de 19 bar. Si te gusta el café intenso, te aseguras un espresso 100% intenso.

Mientras se prepara la bebida, una luz ilumina la taza, aunque como verás más abajo, esto se puede configurar.

La cafetera de Incapto no sólo prepara café. Puedes usarla para té o infusiones, con el botón de agua caliente.

Ajuste del café

Además de ajustar el molinillo, puedes ajustar la cantidad de bebida. El volumen posible es entre 25 ml y 250 ml.

La forma de hacerlo es mediante el botón de la bebida correspondiente. Una vez que has pulsado, sueltas, y mantienes pulsado hasta que el café sale y obtienes la cantidad deseada. La máquina lo memoriza y cada vez que lo prepares, volverá a hacer esa misma cantidad, ya sea un café intenso, suave, o agua caliente.

Limpieza y mantenimiento de la cafetera

Para seguir disfrutando del mejor café, hay que mantener una rutina de limpieza, que debe completarse con la descalcificación periódica.

En el día a día, hay que vaciar el depósito de posos. Te lo va a indicar la cafetera con un icono iluminado.

El grupo infusor también debe limpiarse. Se extrae abriendo una compuerta por un lateral, y presionando sobre las 2 pestañas de color naranja.

Todas las piezas se pueden lavar con agua. Se quitan y ponen con facilidad.

Limpieza automática o manual.
La cafetera está configurada para realizar enjuages automáticos cuando la enciendes y al apagarla, lo que consume agua del depósito. Si lo prefieres lo puedes desactivar y hacer el enjuague de forma manual.

La descalcificación

Conviene descalcificar la cafetera, al menos una vez al mes, o de forma periódica según la dureza del agua.

Cuando sea necesaria, la cafetera te lo indicará.

La forma de hacerlo es colocando unos polvos descalcificantes en el depósito de agua lleno. En la caja ya vienen incluidos, y se pueden comprar en la tienda de Incapto.

Cada 100 litros de café, salta un indicador que te informa que es el momento de descalcificar tu cafetera. Así que dependiendo de tu consumo, necesitarás hacer la descalcificación antes o después.
Es mejor usar agua embotellada o filtrada porque evita que la cal se acumule.

Configuraciones de la cafetera:
La cafetera tiene 3 modos de funcionamiento: ECO / Rápido / Predeterminado.
El modo ECO suprime la luz que ilumina la taza de café mientras se prepara. También acorta el autoapagado (se apaga en 10 minutos).
El modo rápido es para que no tengas que esperar cuando quieras preparar un café. Por una parte, el autoapagado se alarga a 30 minutos. Además, no realiza la preinfusión, ahorrando unos segundos.
El modo predeterminado tiene un tiempo de autoapagado de 20 minutos, y mantiene activadas las funciones de iluminación de la taza o la preinfusión.
Con todos los modos se memoriza el volumen, en caso de que hayas optado por personalizar la cantidad de bebida.
El cambio de modo se realiza presionando 5 segundos el botón on/off (hasta que empieza a parpadear), y posteriormente pulsando el botón de agua caliente (modo ECO); botón café espresso (modo rápido); botón café suave (modo estándar). Una vez seleccionado, basta con presionar de nuevo el botón on/off

El café de Incapto

Buena selección de los mejores cafés, todos con su fecha de tostado para asegurarte el máximo aroma en cada grano de café

Incapto te ofrece una amplia variedad de cafés, entre los que hay 2 tipos: el café de origen, y el blend.

Cafés de origen.

Son granos de café procedentes de la misma plantación, finca y productor. No se mezclan como en el caso de los cafés blend.

Puedes encontrar cafés de todos los continentes donde se produce café de calidad:

Sudamérica:

• Brasil
• Colombia
• Peru

Centroamérica:

• México
• Guatemala
• Honduras
• Costa Rica (edición limitada. Es una edición especial que puede cambiar con el tiempo a otro origen)

África:

• Burundi
• Etiopía
• Rwanda

Asia:

• Sumatra

Cafés Blend

El café Blend es una mezcla de granos de distintas procedencias, cuyo objetivo es satisfacer los gustos del consumidor final. Puede ser un buen café para el día a día, o para personas a las que les guste un sabor más intenso. También está la opción de café descafeinado.

Una selección de mezclas en grano, de distintos orígenes.

• Uganda / Brasil / Perú
• Guatemala / Brasil / Perú
• Descafeinado Brasil / México

Características del café Incapto

En cada tipo de café vas a encontrar una ficha con las características del café.

Por una parte, se incluye la finca de origen del café, la variedad o la altura a la que se cultiva. Por otro lado, tienes todas las características de intensidad, aroma, amargor, o tueste, entre otras.

Cada paquete detalla información sobre las notas del café, así como la fecha de tueste.

Todos los cafés han sido seleccionados por Beatriz Mesas (catadora Q Grader), y tiene una puntuación superior a 80 puntos según la SCA (Asociación de Cafés Especiales) que es la referencia en el sector.

Ventajas del café Incapto

Además de la calidad y frescura del café, hay otras ventajas a tener en cuenta:

• Ayudas al comercio justo
  Incapto elimina los intermediarios y las multinacionales, y paga más al caficultor en origen
  El 44% de los pequeños caficultores del mundo viven en la pobreza y el 22% en la pobreza extrema.
• Sabes de dónde viene el café
  El café de origen te asegura la trazabilidad de toda la cadena, desde que se produce en la finca, hasta que disfrutas y saboreas la taza de café.
• Reduces la contaminación ambiental
  Si dejas de usar cápsulas, contribuyes a reducir el impacto ambiental.
  Cada año se producen en el mundo 60 mil millones de cápsulas de café, el 80% terminan en vertederos o incineradoras.
• Se tuesta semanalmente
  Incapto importa el café de cada finca, y lo tuesta en el momento justo, para que cuando recibas el café, tenga toda la intensidad y aroma que lo caracterizan.

¿Cuánto te puedes ahorrar? Café en grano vs. café de cápsulas.
Tomar café de una calidad equivalente, puede suponer un ahorro de un 50%.
Si una taza de café Incapto (9 grs. de café) te sale de media a 0,2 €, el de cápsulas puede costarte 0,4 €, e incluso más.
A lo largo de una año, en un hogar donde se tomen unos 4 cafés al día, el ahorro puede ser superior a los 300 €.

¿Cómo elegir el café?

Si una cosa caracteriza a Incapto es la variedad de cafés que ofrece. Con seguridad vas a encontrar el que se adapta a tu gusto y paladar.

Sin embargo, elegir no es fácil. Podrías ir probando distintos orígenes o mezclas, hasta encontrar el de tu agrado. Para que todo sea más fácil, Incapto tiene un asesor online. Es muy fácil de utilizar. Sólo tienes que indicarle:

• Matiz
  Amargo / frutos secos – cacao / Afrutado
• Intensidad
  Suave / Complejo / fuerte

Automáticamente, te sugiere el tipo de café que mejor se adapta a tus preferencias.

Comprar cafetera Incapto: Precio y opciones

Hay 3 modalidades de compra:

• Cafetera + 1 año de suscripción de café
  La cafetera te sale más económica, aunque tienes que pagar el café de 1 año
• Cafetera financiada + suscripción
  Puedes aplazar (sin intereses) la compra de la cafetera a 3 o 6 meses. El resto, igual
• Cafetera libre
  Sólo pagas la cafetera, pero a un precio más alto.

La mejor opción es comprar cafetera + suscripción. El precio final es casi el mismo que si compras la cafetera suelta. Es casi como si te regalaran el café.

Precio* de la cafetera Incapto

El precio de la cafetera, dependiendo de la modalidad es de:

• 299 € (con suscripción)
• 379 € (libre)

(*) El precio final puede estar sujeto a cambios.

Precio de la suscripción al café

Dependiendo de la variedad que elijas, y de la cantidad de café que tomes al día, el precio final de la suscripción puede variar.

La suscripción mínima es de 1,5 kg de café. Con envío trimestral te ahorras un 10% frente al envío mensual. Además, puedes usar un cupón para conseguir un 10% de descuento adicional.

Otra ventaja de la suscripción
Mientras tengas activa la suscripción, tienes una garantía extendida sobre la cafetera.

¿Para quién es una buena opción la cafetera y el café Incapto?

El precio de la cafetera, en la modalidad suscripción, resulta muy atractivo. No hay duda de que es una cafetera diseñada para elaborar un café de calidad, que además tiene la ventaja de tener un diseño compacto, y un diseño fácil de integrar en cualquier lugar.

La opción es perfecta para quien busque un café de calidad, donde no sólo se tengan en cuenta las características de aroma, sabor o intensidad, sino también la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente, y a las personas que lo cultivan, aunque estén a miles de kilómetros de tu hogar.