Las cafeteras de goteo funcionan con uno de los muchos sistemas que tenemos para hacer café en casa.
Hay quien las prefiere frente a otros tipos de cafeteras (moka, cápsulas, espresso,…). Si eres de los que aún no tienes claro si lo que necesitas es una cafetera de goteo, en este post te quiero enseñar qué es lo mejor y lo peor que tienen.
¿Cómo funcionan las cafeteras de goteo?
Básicamente se componen de un depósito de agua que incorpora una resistencia que calienta el agua, un portafiltro, una jarra y una placa calefactora.
Su funcionamiento es muy fácil:
basta con llenar el depósito de agua hasta la medida que nos indique la cafetera (según la cantidad de tazas que vayamos a preparar).
Después se coloca el café en el portafiltro.
Finalmente colocamos la jarra debajo del portafiltro y encendemos la cafetera que ella sola preparará el café sin exigirnos ninguna otras intervención por nuestra parte.
Es una de las opciones más simples y económicas para hacer café; a partir de unos 20€ podemos adquirir una cafetera de goteo eléctrica.
Con las cafeteras de goteo se obtiene un café suave y aromático que podemos dosificar a nuestro gusto, por término medio se pueden emplear 70-80 grs. de café por cada litro de agua.
Aunque todas funcionan con el mismo fundamento, varían mucho unas de otras tanto en precio como en prestaciones, por lo que te recomiendo que leas la guía de compra de cafeteras de goteo.
Pros de las cafeteras de goteo
Son cafeteras relativamente baratas.
Por poco más de 20 € puedes tener en tu propia casa un modelo básico como el modelo Ufesa CG7212 con algunas características destacables:
- Desconexión automática
- Filtro pivotante y jarra que se pueden lavar en el lavavajillas
- Función anti goteo, Indicador de nivel de agua
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Son cómodas de usar.
Si la tenemos permanentemente en un lugar dentro de nuestra cocina, tan solo tendremos que llenar el depósito de agua, llenar el filtro de café y apretar el botón de encendido.
Podemos dosificar la cantidad de café a nuestro gusto.
Jugando con la proporción café/agua obtendremos distintos tipos de cafés más suaves o más concentrados.
Son automáticas.
Nada más que hay que pulsar un botón para que comiencen a funcionar.
Algunos modelos tienen funciones avanzadas. Una cafetera de goteo de calidad puede hacer un café espectacular.
Se limpian fácilmente.
Su mecanismo es simple lo que permite que su limpieza sea cómoda y rápida.
Contras de las cafeteras de goteo
En cocinas pequeñas pueden ocupar demasiado espacio.
Si no tienes espacio en tu cocina, vas a tener que encontrar un lugar para guardarlas, siendo un tanto molesto tener que andar sacando y guardando la cafetera cada vez que vamos a preparar café.
Para muchas personas hacen un café que resulta aguado.
No todas las cafeteras de goteo hacen el café de la misma manera porque el tiempo que tarda en pasar el agua por el café varía de unas marcas a otras. El mismo grano de café puede dar resultados muy distintos de un modelo de cafetera a otro.
Cuando el café está poco molido, el paso del agua se focaliza más sobre la parte central del filtro, dando lugar a sabores un tanto ásperos y amargos.
Es fundamental que la superficie del café en contacto con el agua caliente sea lo más homogénea posible, de lo contrario parte del café está sobreexpuesto al agua mientras que otras partes quedan muy poco expuestas, dando como resultado un sabor muy diferente al deseado.
El café se puede llegar a recalentar.
La placa calefactada del café sirve para mantener el café caliente cuando la jarra está llena. Si la jarra está en parte vacía, el café restante se puede recalentar y perder parte de su aroma y sabor.
Mi cafetera de goteo solo la enciendo y ya empieza a colar el café y no queda caliente solo tibio… Q pasará?
Hola Elizabeth,
No te sabría decir.
Buenas noches podrian ayudarme es q se me quedo prendida la cafetera es oster de 4 taza tiene un botoncito con la q se enciende de color verde se quedo sin agua y me olvide de apagarla y no puedo regresar al trabajo sera q pasa algo o se quemara
Hola Isa,
es posible que algo se haya dañado. Eso sólo te lo van a resolver en algún servicio técnico.
Saludos
Las cafeteras por goteo,tarde o temprano,se empieza a obstruir debido a las sales del agua potable utilizada,(principalmente sales de Ca y Mg),por lo cual ,es recomendable hacerlas funcionar con un poco de agua con vinagre,luego agua sola,hasta que ya no tenga olor a vinagre y finalmente enjuagarlas muy bien .
Mi cafetera es oster noto que se activa y se desactiva muy frecuente no se si es de termostato es normal
Hola Adolfo,
tendrás que hablar con el servicio técnico.
Saludos
Hola, compré la cafetera Qilive 5168. La primera vez que hice café fue bien, después empezó a echar por fuera y también me pasa que solo hace como máximo hasta 5 tazas (incluso con el maximo de água). Que podrá tener? Gracias
Hola Rita,
parece que el agua se te esté saliendo por algún lado.
Saludos
Hola es que la cafetera la deje todo la noche prendida y amaneció partida en la.base esto puede suceder ??? Es que no sé si alguien acá del hogar la partió o simplemente puso suceder por el calor necesito averiguar esto gracias
Hola,
puede que haya fallado al apagado automático. Muchas cafeteras de goteo se apagan después de 1 hora. Mantienen ell café caliente y nada más. Da la impresión de que ha seguido funcionando y se ha roto por el calor.
Saludos.
Hola buen día tengo poco que compre mi cafetera de goteo y asucedido una desgracia tiene cucarachas como puedo limpiarla ???
Hola Fátima,
tendrás que lavarla a fondo con jabón.
Se suele usar vinagre, pero es para los restos de cal, que no es el caso.
Saludos.
Hola, tengo una duda, que pasaría si deje prendida la cafetera en la oficina, es de goteo, la verdad no estoy segura de si la apague, aun tenia un poco de café la jarra
Son casi las 10 de la noche y vino a mi memoria la duda, es inicio de fin de semana , ayuda!
Lo que eh notado que cuando esta ya algo caliente el café como que se desactiva un rato, como que eso regula la temperatura porque después de un rato se vuelve a activar. Hay no se que hacer de verdad.
Hola Maribel,
sin saber el modelo, es difícil.
Muchas tienen un sistema que mantiene el café caliente y luego se apagan solas, pasada una hora.
Saludos
Hola, recalentar el café en la cafetera es igual de malo q hacerlo en microondas o con fuego alto?
Hola Nancy,
más o menos. Aunque creo es mejor utilizar la cafetera de goteo exclusivamente para hacerlo. Si guardas el café ya hecho en la nevera se va a conservar mejor.
Saludos
Compré una cafetera pero, ayer quise recalentar el café en la misma y no sé si sea lo correcto ya que después la regadera olía a quemado
Hola Jesús,
normalmente, estas cafeteras mantienen un tiempo el café caliente. Es posible que no debas usar el modelo que tienes para recalentarlo.
Saludos.
Mi cafetera de filtro es una Ufesa Avantis selecta y cada vez que la utilizo la mitad del café sale afuera mojando hasta la placa y la otra mitad dentro de la jarra.. No hecho mucho café, con lo cual nunca hago el litro de café. Y ahora de repente se corta el café y deja de hacerlo a mitad de función y ya no ha salido más. Pero el piloto sigue encendido. Se habrá estropeado o necesitará limpieza
Es difícil saberlo sin verla.
Prueba a limpiarla a ver si se soluciona.Puede ser que esté obstruida.
Saludos.
Hola si yo dejo la jarra llena de café lo puedo recalentar al día siguiente?
Sí, pero no en la misma jarra. Tendrías que calentarlo aparte.
Saludos
Porque la cafetera no me hace café caliente me lo larga tibio es atma
Hola Rodrigo,
debe ser porque el calentador de la cafetera no calienta lo suficiente. Si además lo sirves en una taza que esté muy fría, se va a enfriar más.
Saludos
Hola, tengo una máquina Somela Expresso Capuchino. Desde hace un tiempo, se demora mucho en salir el café. Sólo caen gotitas después de mucho tiempo. Lei en una respuesta anterior que puede estar obstruida por la Cal. Qué se puede hacer en ese caso? Existen productos para destapar la obstrucción?. Gracias
Hola emilio,
sí, hay productos para desatascarla. Hay quien usa vinagre mezclado con limón. La idea es hacer que la cafetera funcione con el desatascador para que así se eliminen los residuos que la obstruyen.
Saludos.
Si toda cafetera de goteo que se tape, colócale en el dispensador de agua vinagre y obviamente agua, ponla a filtrar y ella va limpiando la tubería interna de la cafetera, tantas veces puedas repite el proceso hasta que ya limpie toda la obstrucción.
Hola se puede poner sobre la hornallas la jarra de vidrio
Hola verónica,
No creo que se pueda. Por lo menos los modelos que yo conozco.
Saludos.
Hola, tengo una pregunta, no encuentro la respuesta en algún lado y quisiera intentarlo a ver que pasa pero no quiero dañar mi cafetera de goteo, en vez de añadir agua, ¿puedo añadir leche?
hola Fernando,
si lo haces, se van a obstruir los conductos por donde sale el café y dejaría de ser útil. Si ya pasa con la cal del agua, imagina con los restos que pueda dejar la leche.
Saludos.
tengo una Philips de goteo el agua a veces cae en la jarra, oesta el café preparado y no se hace a que sedebe
Hola Verónica,
debe estar obstruida. La cal puede ser la causa.
Saludos
Tengo una cafetera, de hace años se llama ma Gold Sonic CM602 quiero saber si desp de hecho el café debo apagar el botón de encendido, o puedo dejarlo para mantenerlo caliente gracia
Hola Alicia,
no la conozco, pero la mayoría mantienen el café caliente si no se apagan una vez que lo han hecho.
depende de lo que quieras. Si sólo te vas a tomar una taza, es una tontería mantenerla caliente.
Saludos.
Cuanto tiempo tarda en hacer el café las cafeteras de goteo?
Unos minutos, son bastante rápidas, aunque tardan más que las de cápsulas.
Es seguro calentar el agua para la leche del bebé
Hola compre una por goteo nueva y da el cafe tibio q puede ser no calenta mucho es bonux gracias
Si te ocurre desde el principio, puede ser debido a un fallo en el sistema de calentamiento.
Si es nueva, pide que te la cambien por una que caliente.
Saludos.
Yo tengo una cafetera de goteo y mi duda es.
Debo apagarla en cuanto ya goteo toda el agua? Se puede quemar si la dejo encendida?
hola Ana Rosa,
No sé qué modelo tienes. Normalmente tienen función de autoapagado y después de unos minutos se apagan solas y así se mantiene el café caliente más tiempo.
Comprueba si tu cafetera tiene esta función. si no la tiene, yo la apagaría, aunque no se tiene por qué quemar.
saludos.
La cafetera se recaliemta demasiado
.porque?
Hola me gustaria saber si pongo mi cafetera sobre el microonda este puede afectar el usa de la misma como dañando la parte degital …..pregunto porque mi cocina es pequeña …..me pueden decir gracias
Hola Sonia,
no lo he hecho nunca, aunque podrías poner algún aislante entre los dos electrodomésticos para evitar posibles interferencias.
saludos.
Hola, cuanto tiempo puedo dejar la cafetera encendida con el café si que este se queme ?? Desde ya muchas gracias
Ines,
estas cafeteras suelen tener un sistema de autoapagado. Si aprecias el café, no es bueno tenerlo caliente mucho tiempo porque pierde propiedades como el aroma y el sabor. Por eso, lo normal es que la cafetera se apague sola.
saludos.
Tengo una cafetera Mr Coffee de goteo nueva y cada que la utilizo la mitad del café sale afuera mojando la encimera y la otra mitad cae en la jarra. Qué está pasando pueden usds. decirme.
¿Has colocado bien el filtro? ¿La has llenado demasiado? Comprueba que todo esté bien colocado.
me pasa lo mismo que Ma del Carmen Cortes y no se a que se debe….
Pero se puede volver a recalentar del día anterior el café en la cafetera marca Philips sin que tenga agua.. no le daña al aparato si lo vuelvo a calentar
Una duda… Si me sobra café del día anterior lo puedo calentar en la misma cafetera con la placa calefactora? O no es recomendable cuando la cafetera no tiene agua?
Hola David,
¿a qué modelo de cafetera de goteo te refieres?
lo normal es que mantengan el café caliente. No que lo recalienten después de haberlo hecho.
saludos.
Qué modelo de cafetera puede calentar el café después de hacerlo y haberse enfriado?
Hola Ricardo,
de los modelos que yo conozco no hay ninguna que tenga esa función.
Lo que sí tienen muchas cafeteras de goteo es la posibilidad de mantener el café caliente durante un tiempo.
No creo que sea buena idea recalentar el café. Pierde su aroma y sabor característicos.
La solución es buscar una cafetera de goteo que permita dosificar la cantidad de café. De esa manera no te sobra y vas a poder disfrutar del sabor a café recién hecho.
Mira el modelo Aicok cafetera goteo de 12 tazas. Si quieres puedes preparar 2 o 4 (según tus necesidades).
Saludos.
El agua que se utiliza para preparar café debe estar hervida o puede ser directo de la llave ??
Hola Paula,
las cafeteras calientan ellas solas el agua.
saludos.
Calientan pero no las hierve, verdad ?
Sí, depende del modelo
hola, tengo un problema. cuando se hace el cafe parece que el goteo se va para un costado lo que hace que caiga hasta la base. que podra ser?
se mantiene el cafe caliente una vez terminado el proceso,es decir hay que tener la cafetera encendida para tener el cafe caliente
tienes que mantenerla encendida.
Una consulta, si me sobra agua como puedo calentarlo al otro día?
Yo quería saber, si por ser de plástico son dañinas para la salud.
hola V.R.
te recomiendo que leas el artículo sobre los materiales tóxicos en la cocina, el aprtado sobre los plásticos:plásticos en los utensilios de cocina.
Plástico es una palabra genérica bajo la cual se engloban diferentes compuestos. Las cafeteras de goteo son completamente seguras.
El problema de los plásticos es cuando se «reciclan» para cualquier uso (microondas) sin ser aptos para ello.
Saludos.
Hola buen día tengo una cafetera por goteo y Guille café anoche me sobró Cómo puedo volver a calentarlo sin tener que hacer café de nuevo Cómo se puede volver a calentar o tengo que sacarlo de ahí y calentarlo en un jarrito en la cocina no hay posibilidad de que ponga en marcha la cafetera aunque no tenga agua y la placa me lo caliente
Hola Virginia,
Las cafeteras de goteo no suelen tener esa función. Lo más que hacen es mantenerlo caliente durante un tiempo desde que lo haces, 1 hora aproximadamente. Una vez hecho, lo mejor es calentarlo aparte.
Saludos.