La cafetera italiana va camino de cumplir 100 años. Desde que en el siglo pasado la diseñara Alfonso Bialetti, las cafeteras italianas no han dejado de comercializarse por todo el mundo.
Bajo la denominación de cafeteras normales, clásicas o de fogón , la cafetera moka italiana sigue triunfando gracias a su simplicidad.
Para muchos de los amantes del buen café, sigue siendo el utensilio preferido con el que preparar café en casa.
La cafetera italiana, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Sin perder sus señas de identidad, ha ido evolucionando en cuanto a los diseños, materiales, colores y tamaños. Sigue siendo uno de los métodos más económicos para disfrutar de un buen café.
Sin embargo, elegir la mejor cafetera italiana no es fácil.
No siempre te puedes guiar por las apariencias. Lo que te puede parecer una buena adquisición, puede que termine siendo una comprar frustrante.
Después de unos cuantos usos te das cuenta que la válvula pierde agua, la tapa no encaja, la rosca no cierra bien… o simplemente, de que la cafetera hace menos tazas de café de las que esperabas.
Si quieres que esto no te ocurra y buscas encontrar la mejor cafetera italiana, sigue leyendo. Vas a descubrir:
- ¿Cuáles son las mejores marcas de cafeteras italianas?
- ¿Qué tamaño voy a necesitar?
- ¿Cuáles son los modelos con mejor relación calidad precio?
- ¿Qué cafeteras son aptas para cocinas de inducción?
- ¿Qué son mejores las cafeteras italianas de aluminio o las de acero inoxidable?
- ¿Merece la pena una cafetera italiana eléctrica?
Las mejores marcas de cafeteras italianas
Hay que distinguir las firmas «especializadas» en cafeteras italianas de las que sólo cuentan con algún modelo.
Entre los catálogos de las mejores marcas de cafeteras, vas a encontrar modelos para cualquier tipo de cocina (gas, eléctrica, vitrocerámica o placas de inducción). También te ofrecen una amplia gama de tamaños, colores o diseños de cafeteras italianas.
Las principales marcas de referencia del sector son:
- Bialetti – Su modelo «moka express» sigue siendo la cafetera italiana por excelencia. Está considerada la mejor cafetera del mundo. Junto a su modelo clásico en aluminio, Bialetti tiene muy buenas cafeteras para inducción y también las típicas de acero inoxidable.
Si buscas una buena cafetera italiana, Bialetti debe estar entre las primeras marcas que debes mirar. - BRA – Fabrica tanto cafeteras de aluminio (las moka clásicas), como de acero inoxidable. Sin embargo, es en estas últimas donde destaca tanto por la calidad, el diseño y la funcionalidad de sus cafeteras.
Si necesitas una cafetera para inducción de acero inoxidable, BRA te puede sorprender. Son cafeteras de buena calidad, muy elegantes y originales. - Oroley – Destaca por modelos fabricados en aluminio con muy buena relación calidad precio.
Si buscas una cafetera de aluminio que se pueda usar en cocina de inducción, el inconfundible modelo «ecofund» es una de las cafeteras italianas más recomendables. - Orbegozo – En Orbegozo no vas a encontrar cafeteras italianas de diseño. Se limita a los modelos básicos en aluminio y acero inoxidable. Sin embargo, sus cafeteras tienen precios tan competitivos como una marca blanca.
Si buscas una cafetera italiana barata, Orbegozo tiene lo que necesitas.
Monix, Magefesa, San Ignacio, JATA, Ibili, ILSA son otras marcas con buenas cafeteras italianas.
Y para completar el cuadro de mejores marcas de cafeteras moka, hay que añadir algunas firmas más:
– Alessi, con cafeteras donde el diseño original es su principal característica. Y no por ello pierden la funcionalidad, aunque el precio es alto.
– Rommelsbacher, Bergner, Kuhn Rikon, Lacor… también tienen algún modelo en acero inoxidable que completa su catálogo de menaje para el hogar. No son especialistas en cafeteras italianas, pero son fabricantes de calidad.
Más abajo verás las características de alguna de sus cafeteras italianas.
Cafeteras italianas Bialetti
Bialetti tiene un amplio catálogo de cafeteras italianas donde vas a encontrar cafeteras especialmente preparadas para fuegos de inducción, cafeteras moka de aluminio o de acero inoxidable, cafeteras italianas eléctricas, con temporizador, con válvula especial para hacer crema (Brikka), con diseños alegres y coloristas,… incluso cafeteras italianas con música.
Sin embargo, hay 3 modelos que destacan claramente sobre el resto. Son (salvo que busques una cafetera italiana muy especial, para darte un capricho o hacer un regalo) los primeros que deberías conocer.
Cafetera italiana Bialetti Moka Express
Su modelo «Moka Express» sigue siendo su buque insignia. Es la auténtica cafetera italiana, la más imitada, de la que se han vendido cientos de millones . Es casi una pieza de museo con su inconfundible diseño de 8 caras.
La cafetera italiana Moka Express está hecha con aluminio de calidad, tiene asa y pomo de color negro. Vale para cualquier tipo de fuego que no sea de inducción.
Es una cafetera sólida y robusta que se debe lavar a mano.
El modelo de dos tazas tiene un precio cercano a los 20 €.
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Cafetera italiana Bialetti Moka induction
En el año 2014, Bialetti presentó su cafetera italiana para inducción.
La tradición y la modernidad están presentes en los materiales de la propia cafetera: la parte superior es de aluminio (como siempre); la caldera y el filtro son de acero inoxidable (aptos para las modernas cocinas de inducción).
Hay varios colores disponibles (el color del depósito puede ser rojo, oro, antracita, plata).
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Cafetera italiana Venus de acero inoxidable
En los catálogos de un experto en cafeteras italianas, como es Bialetti, no podían faltar las cafeteras moka de acero inoxidable.
El acero inox tiene muchas ventajas a la hora de usarlo en la cocina. Las cafeteras italianas no son una excepción.
Aunque Bialetti tiene varios modelos en acero inoxidable, uno de los que más éxito tienen es la cafetera Venus.
Apto para todo tipo de cocinas (incluye inducción) y con un pomo y asas aislantes para evitar quemaduras.
La tienes disponible en dos capacidades (6 y 4 tazas):
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En la siguiente tabla tienes un resumen con algunos de los modelos más vendidos de Bialetti.
| MODELO | MATERIAL | INDUCCIÓN | |
|---|---|---|---|
 | [easyazon_link asin="B0019M4H16" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka Express[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B00ZTV2YFE" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka Induction[/easyazon_link] | ALUMINIO/ACERO INOXIDABLE | SI |
 | [easyazon_link asin="B00IEHNOEK" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka Color[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B004TS38K8" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Fiammetta[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B003N8K4RK" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka Express B&W[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B00FTXVBXS" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka melody[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B0001DJT7G" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Brikka Elite[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B002EWANQS" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Moka electrica[/easyazon_link] | ALUMINIO | ELÉCTRICA |
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 | [easyazon_link asin="B000VJ6IPG" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Kitty[/easyazon_link] | ACERO INOXIDABLE | SI |
 | [easyazon_link asin="B0030LX198" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Musa[/easyazon_link] | ACERO INOXIDABLE | SI |
 | [easyazon_link asin="B01FSG96K0" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Happy[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
 | [easyazon_link asin="B01HD0SWN6" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Break[/easyazon_link] | ALUMINIO | NO |
Cafeteras italianas BRA
En el catálogo de BRA, vas a encontrar el modelo clásico de cafetera italiana fabricada en aluminio.
Sin embargo, BRA se diferencia por sus cafeteras de acero inoxidable, aptas para todo tipo de cocinas (inducción incluida).
El modelo Elegance Gold es un claro exponente de las cafeteras italianas BRA.
Está fabricada en acero inoxidable 18/10 (el asa también).
Lo peculiar es el cinturón de silicona intercambiable que te va a permitir encontrar el modelo que haga juego en tu cocina.
Es una cafetera fácil de limpiar y que a poco que la cuides vas a tener cafetera para muchos años (debes tener cuidado de no poner el fuego fuerte porque, aunque el cinturón de silicona aguanta bien el calor, no debes dejar que el fuego de una cocina de gas incida directamente).
Una cafetera de 10 tazas te puede costar menos de 40 €. Más barata que otras opciones y con la ventaja del diseño.
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En la siguiente tabla tienes un resumen de los modelos de cafeteras italianas de BRA.
| IMAGEN | MODELO | MATERIAL | INDUCCIÓN |
|---|---|---|---|
 | [easyazon_link asin="B00DRES2EM" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Magna[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00K85SWCU" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]De Luxe2[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B005Z06O0K" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]New Bahía[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00K85SZP4" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Titanium[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B00CWZK5P6" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Bella[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00KBOQ4XC" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Elegance gold[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00KBOQ8SI" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Elegance colors[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00ZJ27ASO" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Bali[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
 | [easyazon_link asin="B00KBOQCX4" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Jamaica[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
Cafeteras italianas Oroley
Aunque cuenta con algún modelo de acero inoxidable, prácticamente todas las cafeteras moka de Oroley son de aluminio. Algunas de ellas son aptas para inducción.
Si hubiera que destacar algún modelo en Oroley, sería la cafetera moka Ecofund. A pesar de ser una cafetera de aluminio, es apta para inducción.
Es inconfundible.
Tiene un esmaltado en un color negro que va degradando a rojo en la parte superior. Puede que no sea tan elegante como otras cafeteras, sin embargo es más práctico, porque a la larga no se van a notar las manchas negras que suelen salirle a este tipo de cafeteras cuando se usan en fuegos de gas.
El modelo para 12 tazas está muy bien de precio y no llega ni a los 25 €. Buena relación calidad precio.
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| MODELO | MATERIAL | INDUCCIÓN | |
|---|---|---|---|
 | [easyazon_link asin="B008X3UIZS" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Ecofund[/easyazon_link] | Aluminio | SI |
 | [easyazon_link asin="B00AE2PR7U" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Inducción[/easyazon_link] | Aluminio | SI |
 | [easyazon_link asin="B006W5PHPA" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Alu[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B006W5PP7U" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]New Vitro[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B006W5PSQI" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Touareg[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
Cafeteras italianas Orbegozo
Orbegozo fabrica todo tipo de electrodomésticos para el hogar (estufas, calentadores, microondas, tostadoras, cafeteras,…).
Es muy probable que ya conozcas esta marca, cuyos precios suelen ser de los más competitivos en cualquier segmento.
En cafeteras italianas, ocurre lo mismo. Sus modelos en aluminio se encuentran entre las cafeteras moka más baratas.
Una cafetera de 12 tazas puede que no alcance ni los 10 €. Si buscas una cafetera más económica te tendrías que ir a una marca blanca.
Tienes el modelo KF1200, fabricada en aluminio y válida para cualquier cocina (salvo inducción).
Ni los acabados ni los materiales son de la máxima calidad, pero por el precio que pagas son correctos.
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Orbegozo fabrica otras cafeteras italianas de aluminio, en los que varía el color (lacados en negro, por ejemplo) y poco más.
También Orbegozo tiene cafeteras de acero inoxidable aptas para inducción:
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Cafeteras italianas Monix
Gracias a su relación calidad precio, sus cafeteras italianas se encuentran entre los modelos más vendidos.
Suelen destacar por tener un diseño con buenos acabados. Resultan un poco más caras que las de Orbegozo (también los acabados y la calidad son algo mejores)
Uno de sus modelos más vendidos es la cafetera Vitro Noir.
Está fabricada en aluminio y lleva por la parte exterior un lacado color negro que le da un aspecto muy atractivo a la cafetera.
El interior va con un recubrimiento antiadherente.
A la hora de lavar la cafetera vas a tener que hacerlo con mucho cuidado y no usar ni el lavavajillas ni estropajos abrasivos. Ambos recubrimientos (exterior e interior) debes tratarlos con cuidado si quieres mantenerlos.
Una cafetera para 6 tazas puede salirte por menos de 10 euros. Es una opción muy interesante para ti si piensas preparar café ocasionalmente con ella y te consideras una persona cuidadosa.
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Monix dispone de otros modelos en los que varía el color del lacado exterior (cobalto, lima, Fresa), el material (también fabrica cafeteras de acero inoxidable) o la posibilidad de usarla en cocinas de inducción.
| MODELO | MATERIAL | INDUCCIÓN | |
|---|---|---|---|
 | [easyazon_link asin="B008KO2E4S" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Vitro Noir[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B008KO2EU2" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Cream[/easyazon_link] | Aluminio | SI |
 | [easyazon_link asin="B01IH74JB8" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Fresa[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B00E39IP88" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Cobalto[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B00E39IPZ6" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Lima[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B008KO2D9Y" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Vitro Expres[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B008KO2F8S" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Eterna[/easyazon_link] | Acero Inoxidable 18/10 | SI |
 | [easyazon_link asin="B008KO2FEM" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Roma[/easyazon_link] | Acero Inoxidable 18/10 | SI |
Cafeteras italianas Magefesa
Las cafeteras italianas Magefesa, son modelos básicos tanto de acero inoxidable, como de aluminio (válidos para inducción).
La cafetera Kenia es uno de sus modelos más representativos. Es una buena opción si buscas una cafetera de marca que esté bien de precio. Materiales correctos y diseño sin ningún tipo de floritura.
Por menos de 10 € puedes adquirir la cafetera de 3 tazas.
[amazon kw=»B00KVE2KD0″].
| MODELO | MATERIAL | INDUCCIÓN | |
|---|---|---|---|
 | [easyazon_link asin="B00KVED7RI" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Kenia[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B00KVEILRE" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Kenia Noir[/easyazon_link] | Aluminio | NO |
 | [easyazon_link asin="B00KVEUIBG" locale="ES" new_window="default" nofollow="default" tag="httpprestcom-21" add_to_cart="default" cloaking="default" localization="default" popups="default"]Capri[/easyazon_link] | Acero inoxidable | SI |
¿Qué tamaño de cafetera italiana necesito?
Este tipo de cafeteras moka fueron inventadas por un italiano. Buscó cómo preparar un buen café espresso en casa.
Este tipo de café es un un café, que al margen de su sabor intenso y otras cuestiones, es una bebida muy corta que no sobrepasa los 30-40 ml.
Por eso, debes tener en cuenta que cuando te dicen el número de tazas que se pueden preparar se refiere a tazas de café muy pequeñas y no al café que solemos poner en una taza de desayuno.
Si observas las opiniones de las personas que han comprado una cafetera italiana, muchos se suelen quejar de que no da para tantas tazas como dice el fabricante.
Si necesitas preparar café para 2 personas, es mejor que busques una cafetera moka para 3-4, de lo contrario es muy probable que no tengas bastante.
También debes tener en cuenta que una pequeña parte del agua se suele quedar en la caldera de la cafetera (no sube).
Los tamaños más comunes de cafeteras italianas van desde 1 taza hasta 12-18 tazas de café.
Cafeteras italianas 1 taza
Son perfectas para personas que solo quieren preparar una taza de café. Bien porque vivan solo o porque nadie más toma café en casa.
A pesar de que hay cafeteras de cápsulas monodosis, mucha gente prefiere el café de una cafetera moka.
El café sale mucho más rápido que en una cafetera más grande, porque hay poca agua en la caldera.
Bialetti tiene su modelo Moka Express de 1 taza. Proporcionalmente es más cara que las cafeteras de más capacidad, pero no deja de ser un pequeño capricho.
[amazon kw=»B0000AN3QH»].
Otras cafeteras italianas de 1 taza:
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- [easyazon_link asin=»B008KO2CWM» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Monix Vitro Expres – cafetera de 1 taza.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B00K85STCI» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]BRA Deluxe2 – Cafetera, 1 taza, aluminio.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B012WJC5KE» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Oroley 73Y1A – Cafetera Aluminio Oroley Asa 1 Taza.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B0078322EE» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Orbegozo KF 100 – Cafetera de aluminio, 1 taza.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B00K85SWEI» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]BRA Titanium – Cafetera, 1 taza, aluminio.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B004FN1CSC» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Dama – Cafetera italiana (1 taza), color negro.[/easyazon_link]
Cafeteras italianas de 2 tazas
Una cafetera de 1 taza se puede quedar corta. Basta con que te guste un café un poco largo o que quieras compartir tu bebida favorita con otra persona.
La cafetera de 2 tazas (igual que ocurre con la de 1 taza) no es un formato habitual. Eso no impide que no haya buenas opciones.
El modelo Bella de BRA, fabricada en acero inoxidable es una opción. Es apta para cocinas de inducción y el asa hueca de acero inoxidable le da un aspecto sólido a la vez que elegante.
[amazon kw=»B00CWZK2LI»].
Bialetti tiene una cafetera italiana de 2 tazas eléctrica. Es ideal para llevarla de viaje. Ocupa poco espacio y sólo necesitas una toma de corriente para ponerla a funcionar.
Esta cafetera italiana eléctrica, no deja de ser la versión más moderna de la cafetera moka de toda la vida.
Está fabricada en aluminio y es sólida como cualquier otra cafetera de Bialetti.
Aunque se podría esperar que tuviera función de autoapagado, al ser eléctrica, esta característica no se hecha en falta porque tarda muy poco en prepara el café y antes de que te quieras dar cuenta está listo.
Su precio suele rondar los 50 €.
[amazon kw=»B002EWANQS»].
Otras cafeteras italianas de 2 tazas:
- [easyazon_link asin=»B0019M4H16″ locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Moka Express – Cafetera espresso para 2 tazas.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B007831DSK» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Orbegozo KF200 – Cafetera de aluminio, 2 tazas.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B002MB762A» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Venus – Cafetera espresso para 2 tazas (acero).[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B00791DO7E» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Orbegozo KFI 250 – Cafetera de acero inoxidable, 2 tazas.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B0045KYVSI» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Bialetti Cafetera Moka dama2 tazasAluminio.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B00AQG2UIS» locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Ibili 620302 – Cafetera Express Essential Inox 2 Tazas.[/easyazon_link]
A partir de estas cafeteras italianas más pequeñas (1-2 tazas), están los tamaños más habituales que suelen ser de 3, 4, 6, 9 y hasta 12 tazas. Las hay de 18 tazas.
Cafetera italiana 12 tazas
Por lógica, una cafetera italiana de 12 tazas, es más pesada que una más pequeña. Por eso, es importante que esté fabricada con materiales de calidad.
Sobre todo, observa que el asa sea resistente y no se rompa a las primeras de cambio ante el peso de la cafetera.
[amazon kw=»B00K85SWF2″].
- [easyazon_link asin=»B007831YQ6″ locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Orbegozo KF1200 – Cafetera de aluminio, 12 tazas.[/easyazon_link]
- [easyazon_link asin=»B008X3UJ20″ locale=»ES» new_window=»default» nofollow=»default» tag=»httpprestcom-21″ add_to_cart=»default» cloaking=»default» localization=»default» popups=»default»]Oroley 215070500 – Cafetera 12 tazas, inducción, color rojo.[/easyazon_link]
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Algunos modelos de cafeteras tienen un filtro reductor para que no tengas que preparar siempre la cantidad de café máxima.
Por ejemplo, los modelos de 6 tazas de Oroley (Ecofund, Induccion).
La mejor cafetera italiana de inducción
Las cocinas de inducción tienen conocidas ventajas sobre el reto de cocinas (gas, cerámica, eléctricas). Son más limpias, más rápidas y más eficientes.
Sin embargo, no todos las cafeteras italianas y resto de cacharros y menaje de cocina valen.
Deben tener una base ferromagnética que permita la distribución del calor.
Si te vas a comprar una cafetera italiana para inducción debes comprobar las dimensiones de la base de la cafetera con respecto al diámetro de la zona de cocción de tu cocina.
Oroley, por ejemplo, especifica que (el diámetro de la zona de cocción de la cocina) «deberá ser de 14cm, si el diámetro es mayor no detectará la cafetera de 6 ni 9 tazas».
¿Qué cafeteras italianas valen para cocinas de inducción?
A) En general, las cafeteras italianas de acero inoxidable.
La mayoría de las cafeteras de acero inoxidable de las marcas más conocidas son aptas para placas de inducción.
Tienes muchos modelos entre los que elegir.
Si quieres que además de valer para tu cocina de inducción la cafetera sea robusta y te dure mucho tiempo,ve a lo seguro: oriéntate hacia las de Bialetti, como el modelo Venus
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Si prefieres una cafetera más original, en Alessi vas a encontrar una cafetera con un diseño único: la moka 9090.
Su precio es superior, pero tus invitados disfrutarán no sólo del café, sino de una cafetera de diseño.
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BRA ha encontrado una fórmula para que una cafetera italiana de acero inoxidable no sólo sea elegante. Ha incorporado un cinturón de silicona en color rojo al modelo Elegance (10 tazas).
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B) Algunas de aluminio, con base 100% imantable, como los modelos de Oroley:
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También el modelo [amazonen kw=»B00AE2PR7U»].
C) Algunos modelos combinan acero inoxidable en la caldera y aluminio en el depósito.
El modelo de Bialetti para inducción, combina la tradición con la modernidad.
En realidad no es necesario que toda la cafetera sea de acero inoxidable para que sirva en una cocina de inducción. Lo importante es la caldera que es lo que entra en contacto con la fuente de calor.
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Con el depósito en color rojo y para 6 tazas:
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También ILSA tiene modelos para inducción similares, aunque más económicos.
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¿Cafetera italiana de Aluminio o de acero inoxidable?
Las cafeteras italianas tradicionalmente han sido de aluminio. Es un metal maleable, buen conductor del calor y más económico que otros metales.
Sin embargo, cada día es más frecuente encontrar cafeteras italianas de acero inoxidable.
Con cualquiera de los dos materiales, el café sale igual de aromático y el sabor no cambia (aunque siempre habrá quien piense lo contrario).
Las cafeteras italianas de aluminio tienen algunas ventajas sobre el acero inoxidable:
- Son más baratas – El aluminio, como materia prima es más económico. Además el proceso de fabricación es menos costoso al ser más maleable.
- Conducen mejor el calor – El aluminio es mejor conductor que el acero inoxidable, por tanto, el café tarda menos tiempo en salir y se consume menos energía al prepararlo.
- Diseño más tradicional – Estéticamente tienen un diseño con más «sabor», con cierto aire retro (que ahora está tan de moda).
En cambio, una cafetera italiana de acero inoxidable tiene ventajas sobre una de aluminio:
- Resisten mejor la corrosión – El acero inoxidable contiene cierta proporción de cromo que evita que el hierro se oxide.
- Más fáciles de lavar y limpiar – El acero inoxidable se lava con más facilidad que el aluminio. Prueba de ello es que gran parte del menaje y utensilios de cocina (ollas, cubiertos, sartenes) suelen ser de acero inoxidable.
- Más resistentes y duraderas – Una cafetera de acero inoxidable de calidad te puede durar toda la vida. Es más difícil que se deforme por el calor o la presión que una de aluminio.
También hay que reconocer que dentro de cada tipo de cafetera (acero inox. o aluminio) hay muy distintas calidades. No todo el acero inoxidable o el aluminio de la cafetera moka es de la misma calidad.
Si el menor precio pagado es a costa de los acabados y calidad de la cafetera en general, puede que no te merezca la pena, aunque sea de acero inoxidable.
Algunas sugerencias en cafeteras italianas en acero inoxidable:
El modelo de Bergner, de 9 tazas y apta para inducción, tiene uno de los precios más competitivos, lo que no es fácil de encontrar en marcas de reconocido prestigio.
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Otras cafeteras italianas de acero inoxidable a tener en cuenta:
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La mejor cafetera italiana eléctrica
Las opciones de elegir la mejor cafetera italiana no se acaban con los modelos vistos hasta ahora.
Existen modelos eléctricos con los que puedes seguir disfrutando del mismo modo de hacer el café, sólo que de una manera más cómoda aún.
Con una cafetera moka eléctrica, el mecanismo para hacer café es exactamente el mismo. La única diferencia es la manera en que se suministra el calor.
Las cafeteras italianas eléctricas pueden tener algunos extras:
- Función de autoapagado – No te tienes que preocupar de apagarla cuando el café está hecho.
- Mantener el café caliente – Similar a lo que ocurre con las cafeteras de goteo, la cafetera italina eléctrica mantiene el café a una buena temperatura.
- Programable – No tienes que ponerte a hacer café cuando te acabas de levantar. Lo dejas todo preparado y la cafetera se pone a funcionar a la hora que a ti te conviene.
Algunos de los mejores modelos de cafeteras eléctricas italianas son los siguientes:
Cafetera Alicia De’Longhi
La cafetera Alicia, posiblemente sea la cafetera eléctrica italiana más vendida.
El modelo es todo un clásico, elegido por las personas que buscan una cafetera cómoda y práctica, sin renunciar a preparar el café por un método tradicional.
La cafetera eléctrica Alicia es muy fácil de manejar. La pantalla y los botones se reducen a lo mínimo.
Una vez que el café está hecho, sólo tienes que levantar la cafetera de la base. La puedes llevar directamente a la mesa para servir el café. La base permanece fría y no hay ningún cable que te pueda molestar (el cable queda conectado a la base y la cafetera es independiente de él).
La cafetera lo mantiene caliente durante unos 30 minutos.
El depósito y la tapa son transparentes, así que puedes ver cómo va saliendo el café. Es de plástico resistente al calor y (relativamente) fácil de limpiar.
La cafetera no es excesivamente ruidosa.
No es programable, aunque ella se apaga sola.
Hay disponibles dos modelos (6 y 9 tazas).
Antes de elegir el tamaño, debes tener en cuenta:
- Ambas cafeteras Alicia tienen la misma potencia (450 W) – puesto que la intensidad de calor no es regulable, quiere decir que el modelo de 6 tazas es más rápido (las bases tienen el mismo diámetro)
- El modelo ALICIA EMKM (6 tazas) permite regular la cantidad de café – Gracias a un adaptador, no siempre vas a tener que hacer las 6 tazas de café. Puedes reducirlo a 3 tazas.
El precio de ambas cafeteras eléctricas es muy similar (50-60 €).
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La de 9 tazas cuesta [amazonpr kw=»B0055ZGJ6O»].
Aunque la cafetera Alicia es la mejor opción en cafeteras italianas eléctricas, hay otras alternativas muy interesantes en el mercado:
- [amazonen kw=»B00KGX7Z5E»] con temporizador (la puedes programar). Puedes hacer 3 o 6 tazas de café por un precio de [amazonpr kw=»B00KGX7Z5E»]
- [amazonen kw=»B001JQLI6E»]. Similar en cuanto a la funcionalidad a la cafetera Alicia , aunque con materiales un poco más endeble. El precio ([amazonpr kw=»B001JQLI6E»]. también es algo inferior.
[…] algún tipo de aluminio (prensado, forjado o fundido). Muchas ollas son de aluminio, también las cafeteras italianas y cucharas, tenedores o cucharones, pueden estar fabricados en […]